Eleonora Virdis
Milano
Profilo professionale
Educata e gentile, con una forte attitudine al contatto con il pubblico. Ordine, puntualità e affidabilità sono le doti che mi contraddistinguono. Ho maturato esperienza nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, specialmente a base di pesce. Ottima manualità con gli strumenti da cucina.
Panoramica
6
6
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco
Ristorante da Pasqualina
Murta Maria, Olbia
2025.04 - 2025.09
- . Preparazione e cottura di diverse ricette di primi piatti di pesce.
- . Controllo qualità delle materie prime e gestione scorte in cucina.
- . Organizzazione e pulizia della cucina per garantire un ambiente di lavoro sicuro.
Cuoco primi
Potafiori
Milano
2024.12 - 2025.03
- . Preparazione quotidiana di primi piatti freschi con ingredienti di alta qualità.
- . Formazione dei nuovi cuochi sul processo di preparazione e le ricette del ristorante.
- . Collaborazione con il team per progettare nuovi piatti da inserire nel menu settimanale.
Aiuto cuoco
Vindromo
Milano
2024.10 - 2024.11
- . Creazione di assortimenti diversificati di salumi e formaggi per eventi.
- . Collaborazione con fornitori per selezionare prodotti di alta qualità per l'offerta.
- . Assicurare la freschezza e la qualità dei salumi e formaggi forniti ai clienti.
Aiuto cuoco
Ristorante Da Pasqualina
Murta Maria, Olbia
2024.05 - 2024.09
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Cura dell'impiattamento per una presentazione gradevole delle pietanze.
Aiuto cuoco
Ristorante pizzeria Così Com'è
Varese
2022.07 - 2024.03
- . Preparazione primi e secondi piatti
- . Impiattamento primi e secondi piatti
- . Preparazione della linea
- . Stoccaggio merci
- . Preparazione dolci
Addetta cucina in negozio di Gastronomia
Gastronomia del Corso
Varese
2021.12 - 2021.12
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
Tirocinante aiuto cuoco
Ristorante Pizzeria La Paranza
Varese
2019.10 - 2019.12
- . Tirocinio scolastico in alternanza scuola lavoro, principali mansioni:
- . Preparazione della linea
- . Preparazione e taglio degli ingredienti, supporto alla preparazione dei piatti aiuto
- . Impiattamento dolci
- . Stoccaggio merci
Istruzione
Diploma di tecnico di cucina - Cucina
Agenzia Formativa Provincia di Varese
Varese 06.2022
Qualifica di tecnico della ristorazione - preparazione pasti
Agenzia Formativa Provincia di Varese
06.2021
Competenze
- Positiva
- Gentile
- Umile
- Puntuale
- Ordinata
- Buona manualità con tutti gli strumenti di cucina
- Uso degli utensili da cucina
- Tecniche di preparazione e cottura
- Doti comunicative
- Metodi di pulizia e sanificazione
Certificazioni
- Haccp
- Senza titolo
Lingue
italiano
Madrelingua
inglese
Principiante
A1
Spagnolo
Base
A2
Informatica
- Outlook
- Ricerca web
- Office base