Emanuela Aresti
Amelia,TR
Profilo professionale
Professionista con spiccate capacità di organizzazione e gestione del personale. Eccelle nel gestire lo stress e nel prendere decisioni autonome. Nota per la puntualità e le doti organizzative, apporta valore all'azienda con un approccio proattivo e orientato ai risultati.
Panoramica
24
24
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile di sala
Luigi Martinelli
Montecastrilli , Tr
2022.11 - 2024.11
- Monitoraggio dell'efficienza del servizio durante l'orario di apertura, risoluzione di eventuali problematiche in tempo reale.
- Supervisione dell'allestimento della sala prima dell'apertura, garantendo la conformità agli standard qualitativi.
- Gestione delle scorte di materiale di sala, ordinazione dei forniture necessarie, controllo delle scadenze e dello stock.
Titolare bar gelateria
Proprietaria
Nepi, VT
2005.03 - 2018.11
- Elaborazione di strategie di marketing per promuovere il bar e aumentare la clientela.
- Supervisione della preparazione di bevande e mantenimento degli standard di qualità elevati.
- Gestione quotidiana delle operazioni di bar, inclusa la pianificazione del personale e l'approvvigionamento delle scorte.
- Verifica del ricevimento delle merci e supervisione allo stoccaggio in dispense e celle frigorifere.
Responsabile di punto vendita
Tuodí spa
Roma, Roma
2001.04 - 2004.12
- Sviluppo e mantenimento di relazioni con i fornitori per assicurare condizioni di acquisto ottimali.
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini per garantire la disponibilità dei prodotti.
- Controllo delle giacenze di magazzino e interfaccia con i fornitori per il corretto rifornimento degli stock.
- Pianificazione delle attività giornaliere, settimanali e mensili del punto vendita.
Istruzione
Diploma di maturità - Segreteria d'azienda
Istituto professionale Pietro Canonica
Bassano Romano 1999
Competenze
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Capacità di gestione del personale
- Gestione dello stress
- Puntualità
- Doti organizzative
- Autonomia decisionale
- Microsoft Word
- Buona conoscenza pacchetto Office
Cronologia
Responsabile di sala
Luigi Martinelli
2022.11 - 2024.11
Titolare bar gelateria
Proprietaria
2005.03 - 2018.11
Responsabile di punto vendita
Tuodí spa
2001.04 - 2004.12
Diploma di maturità - Segreteria d'azienda
Istituto professionale Pietro Canonica