EMANUELA MAZZONE

- gestione e preparazione piatti per tavola calda, nonchè gestione ordini con fornitori, gestione mansioni personale.

• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.

- gestione cucina per banco tavola calda

- addetta al reparto gastronomia

- addetta al reparto gastronomia e panetteria

. addetta alla preparazione pasti per tavola calda;

- gestione ordini prodotti da banco

- gestione banco take away formaggi

• Gestione magazzino piastrelle e accessori per bagno
• gestione prima nota cassa banca, registratore di cassa, pagamenti fornitori, fatturazione fine mese e recupero crediti.