Eva Sivero
Monselice,Padova
Profilo professionale
Collaboratore ambizioso e desideroso di costruire una carriera nel settore ricoprendo gradualmente tutti i compiti.
Diligente, responsabile e puntuale con una solida versatilità.
Panoramica
3
3
Languages
Esperienza lavorativa
Vendita scolastica
J.f.kennedy
Monselice, Padova
- Durante il mio percorso scolastico ho partecipato all'organizzazione e alla gestione dei mercatini della scuola. È stata una prima vera esperienza sul campo che mi ha permesso di sviluppare competenze pratiche molto utili:
Vendita diretta e contatto con il pubblico: accoglievo le persone, presentavo i prodotti e gestivo la trattativa.
Gestione della cassa: mi occupavo delle transazioni in contanti e del calcolo del resto con precisione.
Lavoro di squadra e organizzazione: collaboravo con i compagni per l'allestimento del bancone e l'inventario della merce.
Questa attività mi ha insegnato l'importanza della puntualità, della comunicazione efficace e dell'orientamento al cliente- Registrazione delle transazioni di vendita, gestione della cassa e compilazione di report giornalieri.
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
- Partecipazione a formazioni sul prodotto e aggiornamento continuo sulle novità e tendenze del mercato.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e chiusura, mantenimento degli standard di presentazione merceologica.
- Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
- Elaborazione e realizzazione di strategie di vendita, promozioni e iniziative per incrementare il fatturato.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
Aiuto pizzaiolo
Lamafaldinapizzerie
Monselice, Padova
2025.12 - ad oggi
- Svolgo mansioni di supporto operativo nella preparazione di pizze e prodotti da forno. Gestisco l'allestimento del banco lavoro, la farcitura rapida e precisa delle comande e la gestione dell'uscita dei piatti durante i picchi di lavoro. Mantenendo elevati standard d'igiene, collaboro con la brigata per ottimizzare i tempi di servizio e garantire la massima qualità del prodotto.
Competenze chiave da inserire in elenco (opzionale):
Preparazione della linea e gestione ingredienti (Mise en place)
Stenditura, farcitura e supporto alla cottura
Monitoraggio e rispetto norme igienico-sanitarie (HACCP)
Gestione ritmi di lavoro elevati e spirito di squadra- Pulizia e manutenzione delle attrezzature di cucina, inclusi forno, banconi e utensili, per assicurare l'igiene.
- Taglio e preparazione degli ingredienti freschi per garantire il massimo della freschezza sui prodotti finiti.
- Assistenza nella gestione delle scorte di ingredienti, verificando la disponibilità e effettuando ordini quando necessario.
- Farciture di pizze e focacce nel rispetto delle indicazioni del pizzaiolo.
- Pulizia, lavaggio, taglio e preparazione degli ingredienti.
- Supporto al pizzaiolo nella gestione dei tempi di preparazione delle comande durante il servizio.
- Pulizia, sanificazione e organizzazione della postazione di lavoro.
- Pulizia e manutenzione ordinaria di utensili da cucina, attrezzature di lavoro e forni.
- Stesura omogenea dei dischi per il successivo condimento e infornamento.
- Applicazione delle norme igieniche e delle procedure di prevenzione infortuni e sicurezza previste per legge.
- Smaltimento degli scarti alimentari in base alle procedure di cucina e alle normative di legge.
- Igienizzazione dei banconi e pulizia delle superfici dopo la preparazione degli alimenti per prevenire la contaminazione incrociata da carni crude.
- Pulizia, sanificazione e stoccaggio di stoviglie e utensili al fine di garantirne la disponibilità e gestire tempestivamente gli ordini dei clienti.
- Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
Istruzione
Perito agrario - Agraria, produzione e trasformazione dei prodotti
J.f.kennedy
Monselice,Pd2021-09
Competenze
- Uso di affettatrici e coltelli
- Metodi di pulizia e sanificazione
- Ottima manualità e precisione
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Norme di igiene alimentare
- Tecniche di preparazione degli alimenti
- Tecniche di impasto, lievitazione e cottura
- Protocolli di manipolazione degli alimenti
- Metodi di conservazione degli alimenti
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici
- Attenzione ai dettagli
- Flessibilità oraria
- Preservazione del lievito madre
- Doti comunicative
- Vendite al banco
- Time management
- Stima di pesi e misure
- Uso degli utensili da cucina
- Precisione
- Capacità di lavoro in gruppo
- Resistenza allo stress
- Comunicazione efficace
- Capacità di multitasking
- Senso pratico
- Doti comunicative e relazionali
- Conoscenza delle materie prime
- Pazienza e calma
- Uso dei principali strumenti informatici
- Elementi di gastronomia
- Attitudine al lavoro in team
- Attitudine al lavoro di squadra
- Puntualità e affidabilità
- Abilità di negoziazione
- Spirito di collaborazione
Lingue
Italiano
Madrelingua
A1
Inglese
Intermedio avanzato
A1
Spagnolo
Base
A1
Cronologia
Aiuto pizzaiolo
Lamafaldinapizzerie
2025.12 - ad oggi
Vendita scolastica
J.f.kennedy
Perito agrario - Agraria, produzione e trasformazione dei prodotti
J.f.kennedy