FEDERICA ALBERTI
Portomaggiore,FE
Panoramica
1
1
Certification
24
24
years of professional experience
Esperienza lavorativa
ADDETTA MENSA
SERENISSIMA RISTORAZIONE SRL
Portomaggiore, FE
2026.01 - ad oggi
- Controllo delle scorte alimentari e segnalazione delle necessità di rifornimento al responsabile di magazzino.
- Gestione del servizio di distribuzione pasti agli utenti, inclusa la preparazione dei vassoi e il rifornimento dei banconi.
- Preparazione delle aree di consumo, impostazione dei tavoli e pulizia delle superfici prima e dopo i pasti.
- Lavaggio di stoviglie e vassoi in lavastoviglie ad avanzamento automatico.
- Pulizia delle attrezzature e degli ambienti di cucina e mensa, riordino dei tavoli e della postazione di lavoro.
- Conservazione degli alimenti secondo le norme di igiene e collaborazione all'organizzazione delle scorte.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
EDUCATRICE CENTRO ESTIVO INFANZIA e CAMPO ESTIVO GREST
Parrocchia Santa Maria Assunta Portomaggiore
Portomaggiore, FE
2026.06 - 2026.09
- Sviluppo di programmi di apprendimento esperienziale e attività all'aperto, garantendo la sicurezza dei partecipanti.
- Organizzazione di eventi speciali e gite educative, coordinando logistica e assicurando il rispetto delle normative di sicurezza.
- Pianificazione e conduzione di attività ludico-educative per bambini dai 4 ai 12 anni in centri estivi.
- Gestione di gruppi di bambini, inclusa la risoluzione di conflitti e la promozione di un ambiente inclusivo.
- Monitoraggio e valutazione del progresso individuale dei bambini, fornendo feedback costruttivo ai genitori.
- Collaborazione con altri educatori e personale del centro per l'elaborazione di strategie educative integrate.
- Predisposizione dei materiali necessari per le attività manuali in programma.
- Accompagnamento dei bambini a gite, visite guidate e altre attività esterne.
- Controllo dei bambini durante la giornata garantendone l'incolumità.
- Verifica delle procedure di sicurezza opportune in base alle attività e al numero di bambini.
- Pianificazione dei programmi settimanali delle attività da svolgere con i bambini.
- Programmazione dei turni di pulizia coinvolgendo i bambini nella cura degli spazi.
- Tenuta dei rapporti con i genitori informandoli sui progressi dei bambini e su eventuali problematiche.
- Supporto allo sviluppo sociale ed emotivo dei bambini favorendone l'integrazione nel gruppo.
- Collaborazione allo sviluppo e alla realizzazione delle attività.
- Sistemazione e pulizia delle aree utilizzate per spettacoli e giochi.
- Monitoraggio della sicurezza dei partecipanti durante le attività di animazione.
AUSILIARE ASILO NIDO, SOSTITUZIONI EDUCATRICE DI SOSTEGNO
COOPERATIVA CIDAS
ARGENTA, PORTOMAGGIORE , Ferrara
2025.04 - 2025.12
- Comprensione dei bisogni educativi degli alunni affetti da difficoltà psicofisiche e realizzazione delle attività di sostegno finalizzate al loro inserimento nel contesto scolastico.
ADDETTA MENSA
CIRFOOD
Portomaggiore, Ferrara
2024.10 - 2024.11
COMMESSA SUPERMERCATO CASSA E ALLESTIMENTO
BRENDOLAN ALIMENTARI SRL
PORTOMAGGIORE, FERRARA
2020.04 - 2021.12
CUOCA RISTORAZIONE COLLETTIVA
FABBRO FOOD SPA
PORTOMAGGIORE, FERRARA
2019.02 - 2020.03
COMMESSA BANCO GASTRONOMIA/ALLESTIMENTO SCAFFALI
COOP ALLEANZA
PORTOMAGGIORE, FERRARA
2015.06 - 2018.08
TITOLARE DI BAR PASTICCERIA
ME STESSO
PORTOMAGGIORE / ARGENTA, FERRARA
2003.03 - 2013.05
Istruzione
OPERATRICE DEI SERVIZI TURISTICI: TURISMO
EINAUDI
FERRARA2001-06
Competenze
- Uso di macchinari e attrezzature per la ristorazione collettiva
- Capacità relazionali e di comunicazione
- Nozioni di cucina e preparazione del cibo
- Senso di responsabilità
- Manipolazione degli alimenti
- Problem solving
- Affidabilità
- Capacità comunicative
- Adattabilità
- Puntualità e precisione
- Conoscenza delle norme igieniche alimentari
- Procedure di sanificazione
- Attenzione ai dettagli
- Certificazione HACCP
Certificazioni
ATTESTATO HACCP, In possesso di attestato alimentarista
ATTESTATO CELIACHIA
ATTESTATO FORMAZIONE LAVORO
CUSTOM
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Cronologia
EDUCATRICE CENTRO ESTIVO INFANZIA e CAMPO ESTIVO GREST
Parrocchia Santa Maria Assunta Portomaggiore
2026.06 - 2026.09
ADDETTA MENSA
SERENISSIMA RISTORAZIONE SRL
2026.01 - ad oggi
AUSILIARE ASILO NIDO, SOSTITUZIONI EDUCATRICE DI SOSTEGNO
COOPERATIVA CIDAS
2025.04 - 2025.12
ADDETTA MENSA
CIRFOOD
2024.10 - 2024.11
COMMESSA SUPERMERCATO CASSA E ALLESTIMENTO
BRENDOLAN ALIMENTARI SRL
2020.04 - 2021.12
CUOCA RISTORAZIONE COLLETTIVA
FABBRO FOOD SPA
2019.02 - 2020.03
COMMESSA BANCO GASTRONOMIA/ALLESTIMENTO SCAFFALI
COOP ALLEANZA
2015.06 - 2018.08
TITOLARE DI BAR PASTICCERIA
ME STESSO
2003.03 - 2013.05
OPERATRICE DEI SERVIZI TURISTICI: TURISMO
EINAUDI