Federico Giuliano
Spoltore,PE
Profilo professionale
Professionista motivato, dimostra una solida esperienza nella promozione della soddisfazione e della fedeltà dei clienti. Attento nella gestione dei piccoli dettagli e focalizzato sulla qualità al fine di fornire un servizio eccezionale.
Ho da poco terminato la mia esperienza nella ristorazione e mi piacerebbe trovare una nuova sfida lavorativa in un contesto dinamico e stimolante. Sono una persona veloce, puntuale e predisposta al contatto col pubblico. Sono disponibile al lavoro su turni.
Esperienza lavorativa
Barista caffetteria e cameriere
Caffetteria dei calderai
Spoltore, PE
2024.05 - ad oggi
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
Cameriere di ristorante
Ippocampo
Pescara, PE
2023.06 - 2023.09
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
Istruzione
Diploma - Lingue
07.2025
Inglese
Francese
Spagnolo
Ho partecipato ad uno stage a Madrid di lingua spagnola
Competenze
- Uso di macchine da caffè professionali
- Capacità relazionali
- Attitudine al lavoro in team
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Flessibilità oraria
- Disponibilità al lavoro su turni
- Velocità
- Cordialità
- Uso di software di cassa
- Esperienza con POS
- Gestione dello stress
- Resistenza fisica
- Buona presenza
- Preparazione dei cocktail
- Efficienza
- Assistenza clienti
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio (B1)
Spagnolo
Elementare (A2)
Francese
Elementare (A2)
Cronologia
Barista caffetteria e cameriere - Caffetteria dei calderai
2024.05 - ad oggi
Cameriere di ristorante - Ippocampo
2023.06 - 2023.09
Liceo G.Marconi - Diploma, Lingue