FEDERICO LANGASCO
Torino
Profilo professionale
Professionista di sala e di banco con competenze organizzative e rapidità di servizio, gestione e chiusura della cassa. Esperienza nella comunicazione e nel lavoro di squadra.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Apprendista banconista
OPEN BALADIN S.R.L.
Torino, Torino
11.2024 - 11.2025
- Gestione della vendita diretta al banco e dell'elaborazione dei pagamenti.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera.
- Esecuzione di inventario periodico dei prodotti per garantire la corretta disponibilità in magazzino.
- Allestimento e rifornimento dei banchi frigo.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Utilizzo di un approccio di vendita consultivo per comprendere e soddisfare le esigenze dei clienti.
Cameriera di sala
OPEN BALADIN S.R.L.
Torino, Torino
09.2017 - 05.2024
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande.
- Gestione del lavoro ad alta intensità.
Istruzione
Licenza media -
istituto tecnico superiore turistico Giulio
Competenze
- Conoscenza lingua inglese
- Competenze organizzative
- Tecniche di servizio al banco
- Rapidità di servizio
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Gestione cassa e pagamenti
- Procedure di apertura e chiusura del negozio
- Professionalità e attitudine al lavoro di squadra
- Doti comunicative e relazionali
Cronologia
Apprendista banconista
OPEN BALADIN S.R.L.
11.2024 - 11.2025
Cameriera di sala
OPEN BALADIN S.R.L.
09.2017 - 05.2024
Licenza media -
istituto tecnico superiore turistico Giulio