Federico Pasotto
Sabaudia
Profilo professionale
Lavoro come personale di sala da diversi anni, inoltre lavoro come manovale/muratore per la ditta edile di cui sono proprietario svolgendo con precisione e puntualità i compiti assegnati e collaborando con i colleghi per offrire ai clienti un servizio di alta qualità. Attualmente sono alla ricerca di una nuova realtà in cui mettere a disposizione le mie competenze e il mio entusiasmo. Sono disponibile a lavorare su turni prestabiliti
Panoramica
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Languages
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere pub
Amnesia
Terracina , Latina
2026.06 - Attuale
- Pulizia e riordino della sala a fine servizio in preparazione al turno successivo.
- Presa delle ordinazioni e servizio al tavolo.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli ad ogni cambio turno.
- Accoglienza degli ospiti e accompagnamento ai tavoli.
- Allestimento della sala e disposizione dei tavoli in base alle prenotazioni.
- Sbarazzo, igienizzazione e mise en place dei tavoli.
- Accoglienza, assegnazione e sistemazione ai tavoli della clientela.
- Monitoraggio della sala, risposta alle richieste e verifica della soddisfazione dei clienti.
- Gestione delle prenotazioni e predisposizione dei tavoli riservati.
- Inoltro degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione e comprensione.
- Presentazione del menù e illustrazione delle specialità del giorno.
- Gestione della relazione con i clienti al fine di garantirne la fidelizzazione a lungo termine.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei dessert, illustrandone ingredienti e caratteristiche.
- Presentazione del menu e dei piatti del giorno ai clienti, fornendo informazioni su ingredienti e metodi di preparazione.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
- Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
- Preparazione di vassoi, posate e stoviglie e disposizione di condimenti, cestini di pane e grissini.
- Trasporto attento delle ordinazioni dalle aree cucina e bar ai tavoli e, una volta che i clienti hanno finito, togliere piatti e bicchieri vuoti.
- Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
- Gestione completa dei tavoli assegnati garantendo gli standard di servizio adeguati e la soddisfazione dei clienti.
- Gestione delle prenotazioni e disposizione dei coperti prima dell'arrivo degli ospiti.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti rispondendo ad eventuali domande precedenti l'ordinazione.
- Rifornimento dei contenitori di tovaglioli, cannucce, posate e delle bottigliette di condimento.
- Illustrazione delle opzioni alternative al menù ai clienti offrendo suggerimenti in base alle richieste.
- Verifica dei dati anagrafici dei clienti potenzialmente minorenni prima di servire alcolici.
- Collaborazione con lo chef per definire un menù personalizzato per clienti VIP, in base alle preferenze e alle restrizioni alimentari comunicate.
- Supporto nell'organizzazione di serate a tema per attrarre nuovi clienti e promuovere il ristorante.
- Supporto nella diffusione del programma di fidelizzazione per i clienti abituali, comunicando sconti e promozioni in essere.
- Coordinamento con il personale di cucina per assicurare la rapidità del servizio e aumentare la soddisfazione dei clienti.
Operaio edile
P&P GROUP SRLS
Sabaudia , Latina
2025.07 - Attuale
- Preparazione di cementi, malte e impasto del calcestruzzo.
- Preparazione e pulizia del cantiere e delle attrezzature di lavoro a fine giornata.
- Preparazione di pareti e superfici per la verniciatura.
- Effettuazione degli scavi in base alle indicazioni ricevute dal capo cantiere.
- Effettuazione di piccole opere murarie con l'ausilio di personale specializzato.
- Pulizia dei macchinari utilizzati da sedimentazioni e residui di materiale.
- Carico delle macerie e dei materiali da smaltire sul mezzo di trasporto.
- Supporto al muratore nell'esecuzione dei lavori di manutenzione edile.
- Supporto nelle fasi di costruzione e demolizione di opere murarie ed edili.
- Preparazione e miscelazione degli impasti necessari allo svolgimento delle attività richieste
- Uso corretto delle attrezzature e dei materiali in conformità alle normative sulla sicurezza.
- Pulizia, lubrificazione e cura dei macchinari al fine di garantirne un utilizzo ottimale.
- Esecuzione accurata del progetto in base ai piani, agli ordini e alle specifiche tecniche ricevute al fine di consegnare un lavoro impeccabile che soddisfi le specifiche della commessa, i relativi codici e gli standard di qualità.
- Trasferimento di materiali [Tipo] e [Tipo] utilizzando pale manuali e attrezzature pesanti.
- Collaborazione a stretto contatto con [Qualifica] e [Qualifica] nella definizione di efficaci programmi di costruzione, garantendo la soddisfazione del cliente e rispettando le scadenze.
- Implementazione dell'uso di [Attrezzo] in [Mansione], riducendo la durata del progetto e ottimizzando le attrezzature disponibili.
Amministratore unico
Fermento
Sabaudia , Latina
2023.06 - 2024.01
- Pianificazione e gestione delle attività ordinarie e straordinarie della società.
- Redazione e firma di atti, contratti, documentazioni amministrative e bilancio d'esercizio.
- Cura delle relazioni con istituti di credito, enti pubblici e organi di sorveglianza.
- Produzione delle documentazioni contabili e amministrative funzionali all'attività d'impresa.
- Stipula di contratti e redazione di atti a valore legale a nome della società.
- Gestione degli atti di ordinaria amministrazione funzionali alla conservazione dell'integrità del patrimonio.
- Stipula dei contratti a nome della società verificando la presenza dei requisiti necessari alla loro validità
- Esecuzione di funzioni di rappresentanza della società in occasione di eventi ufficiali.
- Gestione delle comunicazioni societarie riguardo attività economiche, limitazioni di poteri e deleghe.
- Coordinamento generale della società e rappresentanza legale.
- Gestione amministrativa, contabile, tributaria e finanziaria della società.
- Definizione della strategia e delle azioni a medio lungo termine per la crescita aziendale.
- Gestione dei contratti quadro con fornitori di beni e servizi.
- Definizione dell'organizzazione e del corretto dimensionamento degli organici in base alle necessità aziendali.
- Definizione di partnership con stakeholder esterni finalizzate alla crescita aziendale.
- Management di eventuali attività di fusione, scissione o acquisizione societarie.
- Sviluppo delle strategie di vendita e delle offerte riguardanti la proposta di prodotti e servizi da lanciare.
- Monitoraggio delle tendenze di mercato, definendo budget e piani operativi allo scopo di ottimizzare le risorse ed evitare sprechi.
- Studio delle tendenze più attuali relative ai settori e ai mercati dove operano i clienti allo scopo di dare forma a soluzioni e approcci innovativi.
- Sostegno e guida alla creazione di strategie finalizzate alla crescita e al mantenimento dei clienti.
- Direzione e supervisione di progetti al fine di espandere il proprio business e la crescita degli utili.
- Gestione delle operazioni e delle partnership internazionali per espandere la presenza dell'organizzazione a livello globale.
- Sviluppo e implementazione di strategie aziendali a lungo termine per garantire la crescita e la sostenibilità dell'azienda.
- Diffusione di politiche e procedure interne per garantire l'efficienza operativa e la conformità normativa.
- Supervisione delle attività di marketing e comunicazione per promuovere l'immagine dell'azienda.
- Coordinamento delle attività operative per assicurare il raggiungimento degli obiettivi aziendali e la soddisfazione dei clienti.
- Controllo e gestione del budget aziendale, definendo l'utilizzo delle risorse finanziarie e valutando i risultati ottenuti.
- Sviluppo e gestione di programmi di formazione e sviluppo per migliorare le competenze del personale.
- Incentivazione all'adozione di nuove tecnologie per migliorare l'efficienza e la competitività aziendali.
- Gestione delle risorse umane, inclusi i processi di selezione, formazione e sviluppo del personale.
- Analisi e valutazione delle prestazioni dei dipendenti e definizione dei piani di sviluppo individuale.
Istruzione
Diploma Tecnico -
Rita levi montalcini
Sabaudia, Latina2023
Competenze
- Uso di tablet
- Software di contabilità
- Conoscenza di birre
- Manutenzione delle attrezzature
- Capacità di multitasking
- Conoscenza dei social media
- Abilità di comunicazione
- Buone maniere
- App per il servizio al tavolo
- Multi-Tasking
- Uso di software di gestione ristorante
- Gestione del bar
- Problem solving
- Conoscenza bevande analcoliche
- Gestione degli ordini
- Flessibilità di orario
- Navigazione internet
- Gestione ordini fornitori
- Servizio al tavolo
- Esperienza con dispositivi mobili
Competenze linguistiche
Italiano
Lingua Madre
Spagnolo
Intermedio
B1
Inglese
Padronanza
C2
Hobby e interessi
Ho diversi hobby tra cui l’attività fisica in sala lesi, il pugilato che lo pratico, il collezionismo, i videogiochi e tutto ciò che riguarda questo mondo, potrei considerarmi un ragazzo a 360 gradi
Cronologia
Cameriere pub
Amnesia
2026.06 - Attuale
Operaio edile
P&P GROUP SRLS
2025.07 - Attuale
Amministratore unico
Fermento
2023.06 - 2024.01
Diploma Tecnico -
Rita levi montalcini