Mario Tigrini
Maiori,Salerno
Profilo professionale
Bartender esperto con competenze in tecniche di miscelazione e gestione del bar. Eccelle nel problem solving e nella gestione dello stress, garantendo un servizio clienti impeccabile. Dinamico e affidabile, con conoscenza approfondita di cocktail e vini, pronto a lavorare in team e a soddisfare le esigenze dei clienti.
Panoramica
6
6
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Cameriere e Barman
Hotel Villa Pandora
Maiori, SA
04.2023 - ad oggi
- Servizio ai tavoli, presa ordinazioni mediante l'uso di palmari e gestione comande.
- Pulizia e riordino di bar e sala, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Gestione del banco bar, preparazione di caffè, cappuccini e bevande alcoliche e analcoliche.
- Preparazione e presentazione di cocktail secondo le specifiche dei clienti e le ricette classiche.
- Organizzazione e gestione degli inventari, ordine di forniture e controllo scorte.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
Cameriere di ristorante
Ristorante Enjoy Bistrot
Maiori, SA
04.2022 - 10.2022
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
Cameriere di ristorante
Ristorante La Botte
Maiori, SA
09.2021 - 11.2021
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
Cameriere di ristorante
Ristorante Pineta
Maiori, SA
05.2021 - 08.2021
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
Scaffalista supermercato
Supermercati Netto
Maiori, SA
06.2019 - 10.2019
- Scarico della merce in entrata trasferendola nelle aree di stoccaggio.
- Applicazione delle etichette riportanti prezzi e codici dei prodotti.
- Disimballaggio dei prodotti smaltendo gli involucri secondo le norme di differenziazione.
- Allestimento di corner ed espositori dedicati ai prodotti in offerta.
- Riordino della merce organizzando le scorte secondo i criteri stabiliti.
- Monitoraggio costante delle scorte segnalando i prodotti in esaurimento.
- Prelievo dei prodotti dai magazzini utilizzando carrelli manuali o elettrici.
- Adozione delle misure di sicurezza previste sul luogo di lavoro.
- Rispetto dei criteri di visual merchandising stabiliti dall'azienda.
- Rifornimento di espositori e scaffali verificando le date di scadenza dei prodotti.
- Gestione delle procedure di inventario registrando le vendite effettuate.
- Monitoraggio degli scaffali individuando i prodotti in esaurimento.
- Monitoraggio delle consegne mediante la comparazione della merce con i documenti di fatturazione e la notifica al supervisore di eventuali discrepanze.
- Assistenza ai clienti nel completamento degli acquisti movimentando gli articoli pesanti, incassando i pagamenti e imbustando gli acquisti.
- Collaborazione con i membri del team di vendita nella gestione dei livelli di inventario, nella redazione accurata degli ordini e nella risoluzione di eventuali problemi degli articoli.
- Aggiornamento continuo sui prodotti disponibili, sulle promozioni in negozio e sulle politiche di servizio alla clientela allo scopo di rispondere al meglio a qualsiasi richiesta.
- Controllo di pacchi e merci alla ricerca di eventuali danni e notifica ai fornitori di problemi che richiedono la sostituzione dei prodotti.
- Conoscenza aggiornata dell'ubicazione degli scaffali e degli espositori per garantire l'efficace commercializzazione dei prodotti.
- Partecipazione alle operazioni di carico e scarico delle merci, utilizzando attrezzature specifiche.
- Controllo dello stato di conservazione dei prodotti esposti, segnalando eventuali anomalie al responsabile di reparto.
- Esecuzione di inventari periodici per garantire la corretta quantità di merce in magazzino.
- Rifornimento continuo degli scaffali assicurando la disponibilità dei prodotti e il rispetto del layout del punto vendita.
- Gestione e riordino quotidiano degli scaffali secondo le direttive aziendali e le scadenze dei prodotti.
- Assistenza alla clientela nel reperimento dei prodotti e nel fornire informazioni dettagliate su di essi.
- Prezzatura dei prodotti ed esposizione dei cartelli relativi a sconti e promozioni.
- Differenziazione e smaltimento di imballaggi, scatolame e altri rifiuti.
- Gestione delle richieste dei clienti fornendo il supporto e le indicazioni necessarie.
- Collaborazione al mantenimento di ordine e pulizia nel punto vendita.
- Disposizione dei prodotti con scadenza ravvicinata nelle prime file degli scaffali.
- Supporto alle attività di scarico dei colli in arrivo e stoccaggio in magazzino.
- Rifornimento degli articoli mancanti su scaffali ed espositori.
- Prelievo e disimballaggio della merce da disporre sugli scaffali.
- Trasferimento dei bancali dal magazzino alle corsie utilizzando carrelli e transpallet.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti e conduzione dell'inventario di magazzino.
- Esposizione della merce sugli scaffali seguendo le istruzioni ricevute dal capo reparto.
- Assortimento di scaffali ed espositori e rotazione dei prodotti.
- Smaltimento bancali, cartoni e imballaggi.
- Riassortimento scaffali e applicazione di etichette e dispositivi antitaccheggio sui prodotti.
- Supporto ai clienti durante la spesa per informazioni generali e per la ricerca dei prodotti.
- Carico e scarico merci in ingresso, in uscita e allestimento vetrine.
- Verifica della corretta esposizione e prezzatura della merce.
- Movimentazione dei bancali in magazzino, trasporto in reparto e disposizione dei prodotti a scaffale.
- Cambio ed esposizione di prezzi e del materiale informativo sulle promozioni all'interno del punto vendita.
- Spostamento dei bancali all'interno del magazzino e del punto vendita con l'utilizzo di transpallet.
- Controllo dell'integrità di imballi e qualità delle merci in fase di movimentazione ed esposizione a scaffale.
- Collaborazione alle attività di inventario e controllo delle giacenze di magazzino.
- Immagazzinamento degli articoli in scatole, scaffali e aree assegnate in base alle categorie dei prodotti.
Aiuto cuoco
Hotel San Francesco
Maiori, SA
05.2017 - 08.2017
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Predisposizione di utensili e attrezzature per l'allestimento delle linee di cottura e impiattamento.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
Aiuto pasticciere
Pasticceria Colibri
Maiori, SA
05.2016 - 08.2016
- Rifinitura dei prodotti da forno con glasse, semi o altri elementi decorativi.
- Confezionamento e posizionamento dei prodotti all'interno di vetrinette ed espositori.
- Stesura degli impasti all'interno di teglie e stampi creando forme e dimensioni adeguate.
- Manipolazione degli alimenti in base alle norme di igiene alimentare.
- Disposizione e allestimento dei prodotti all'interno dei banchi frigo controllando il rispetto della temperatura di conservazione.
- Pulizia e manutenzione regolare delle attrezzature e dei piani di lavoro.
- Cura di pulizia e igiene personale e utilizzo di indumenti e copricapo idonei al tipo di attività, osservando le disposizioni e le misure preventive vigenti.
- Collaborazione alla pulizia di strumenti, apparecchiature, postazioni e superfici alla fine di ogni ciclo di lavorazione per assicurare il mantenimento di elevati standard di igiene e sicurezza.
- Riordino e manutenzione di macchinari, attrezzature e utensili per la preparazione degli impasti.
- Collaborazione alla pulizia delle apparecchiature e delle aree di lavoro nel rispetto degli standard di igiene richiesti.
Istruzione
Diploma Alberghiero - Prodotti da forno e pasticceria/Fornaio/Chef pasticcere
I.S.I.S Pantaleone Comite
Maiori07-2018
Competenze
- Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
- Uso di macchine da caffè professionali
- Autonomia operativa
- Doti comunicative e relazionali
- Tecniche di spillatura
- Orientamento al cliente
- Attrezzatura da bar
- Attitudine alla vendita
- Possesso di HACCP
- Cordialità e pazienza
- Gestione dell'inventario
- Dinamismo e flessibilità
- Preparazione dei cocktail
- Manualità e velocità di esecuzione
- Abilità di multitasking
- Servizio al tavolo
- Carattere estroverso e dinamico
- Prodotti di caffetteria
- Gestione del bar
- Disponibilità al lavoro su turni
- Capacità di multitasking
- Capacità di navigazione web
- Fiducia in sé
- Servizio clienti
- Pazienza e calma
- Preparazione del caffè
- Utilizzo di dispositivi digitali
- Conoscenza liquori
- Uso di tablet
- Servire alimenti
- Amicizia con clienti
- Conoscenza dei vini
- Preparazione cocktail
- Preparazione caffè
- Gestione inventario
- Conoscenza del menù
- Utilizzo di applicazioni mobili
- Utilizzo di smartphone
- Conoscenza di Internet
- Utilizzo di email
- Conoscenza dei liquori
- Gestione di social media
- Conoscenza di email e comunicazione online
- Risoluzione problemi
- Pulizia del bar
- Conoscenza tecniche mixologia
- Conoscenza delle bevande analcoliche
- Adattabilità al cambiamento
- Conoscenza vini
- Conoscenza birre
- Manipolazione del cibo
- Conoscenza delle leggi sulle bevande
- Competenze interpersonali
- Flessibilità oraria
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Gestione dello stress
- Problem solving
- Tecniche di flair bartending
- Cordialità
- Efficienza
- HACCP
- Affidabilità
- Multitasking
- Attitudine al lavoro di squadra
- Rapidità di servizio
- Tecniche di miscelazione
- Gestione dei conflitti
- Gestione dell'area bar
- Presa delle ordinazioni
- Pensiero critico
- Doti relazionali
- Conoscenza dei cocktail
Cronologia
Cameriere e Barman
Hotel Villa Pandora
04.2023 - ad oggi
Cameriere di ristorante
Ristorante Enjoy Bistrot
04.2022 - 10.2022
Cameriere di ristorante
Ristorante La Botte
09.2021 - 11.2021
Cameriere di ristorante
Ristorante Pineta
05.2021 - 08.2021
Scaffalista supermercato
Supermercati Netto
06.2019 - 10.2019
Aiuto cuoco
Hotel San Francesco
05.2017 - 08.2017
Aiuto pasticciere
Pasticceria Colibri
05.2016 - 08.2016
Diploma Alberghiero - Prodotti da forno e pasticceria/Fornaio/Chef pasticcere
I.S.I.S Pantaleone Comite