FLORINA HOSTEANU
BARONISSI,SALERNO
Profilo professionale
Professionista specializzata in gestione ordini e preparazione gastronomica, con attitudine alla vendita e predisposizione al contatto con il pubblico. Eccelle nella gestione delle priorità e nell'uso di dispositivi POS, assicurando un'esperienza cliente eccezionale.
Panoramica
29
29
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Addetta alla vendita nel reparto salumeria
SOLE 365
BARONISSI, SALERNO
2025.03 - 2025.05
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
Barista
MONICA MEA
MARINA DI CAMEROTA, SALERNO
2023.03 - 2024.12
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
Titolare negozio alimentari
HOSTEANU FLORINA
MARINA DI CAMEROTA, SALERNO
2009.03 - 2022.09
- Elaborazione di strategie di marketing locale per aumentare la clientela e le vendite nel punto vendita.
- Gestione quotidiana di un punto vendita alimentare, inclusa l'apertura e la chiusura del negozio.
- Supervisione degli ordini di scorte e gestione del magazzino, mantenendo ottimizzata la rotazione dei prodotti.
- Apertura e chiusura di cassa, verifica degli incassi e aggiornamento dei registri allegando fatture e scontrini.
- Presidio dell'allestimento delle vetrine e disposizione della merce su scaffali, totem ed espositori.
- Fidelizzazione dei clienti accompagnandoli nell'acquisto e procurando prodotti su richiesta.
- Gestione degli adempimenti contabili e amministrativi legati all'attività, monitorando il flusso di incassi e pagamenti.
- Pubblicizzazione del negozio attraverso volantinaggio e ideazione di promozioni, sconti e offerte speciali.
- Ricerca dei migliori fornitori sul mercato, negoziazione degli accordi e gestione degli ordini.
Disegnatore tessile
CANGURO WOOL
ROMANIA, BICAZ-NEAMT
1996.05 - 2006.05
- Sviluppo di collezioni tessili secondo le tendenze di mercato.
Ricerca di materiali e colori per la realizzazione delle collezioni. - Partecipazione a fiere di settore per aggiornamenti su nuove tecniche, materiali e tendenze.
- Collaborazione con il reparto produzione per garantire la fattibilità tecnica dei disegni tessili proposti.
- Creazione fino a un massimo di [Numero] bozze iniziali di diverse forme e colori da presentare alla committenza, rispettando le caratteristiche progettuali stabilite.
Istruzione
DIPLOMA - ALBERGHIERO
LICEO
ROMANIA1994-06
Competenze
- Gestione del magazzino
- Gestione delle priorità
- Puntualità e precisione
- Professionalità e riservatezza
- Attitudine alla vendita
- Abilità nel taglio
- Conoscenza tecniche conservazione
- Preparazione gastronomia
- Mantenimento dell'ambiente pulito
- Rispetto normative sicurezza
- Utilizzo dispositivi POS
- Gestione ordini fornitura
- Utilizzo sistemi di registrazioni vendite
- Conoscenza prodotti salumeria
- Conoscenza norme igieniche
- Conoscenza etichettatura prodotti
- Uso email professionale
- Adattabilità a cambiamenti
- Metodi di conservazione degli alimenti
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Tecniche di affettatura e taglio
- Attitudine al lavoro di squadra
- Gestione cassa e pagamenti
- Vendite al banco
- Tecniche di controllo qualità
- Procedure di controllo qualità
Cronologia
Addetta alla vendita nel reparto salumeria
SOLE 365
2025.03 - 2025.05
Barista
MONICA MEA
2023.03 - 2024.12
Titolare negozio alimentari
HOSTEANU FLORINA
2009.03 - 2022.09
Disegnatore tessile
CANGURO WOOL
1996.05 - 2006.05
DIPLOMA - ALBERGHIERO
LICEO