Francesca De Pian
Zogno,BG
Profilo professionale
Sono nel mondo del lavoro ormai da quasi trent'anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Panoramica
28
28
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cuoca
Trattoria Pizzeria "La Mela"
Moio de calvi, BG
06.2018 - 12.2025
- cuoca unica in ambiente giovane e dinamico.
- Preparazione di piatti della tradizione bergamasca con un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti a km 0.
- Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali .
Operaia addetta al confezionamento
belgravia soc.cons. A.R.L.
Azzano san paolo, BG
08.2017 - 03.2018
- Operaia specializzata in azienda agricola per la preparazione e confezionamento di insalate e verdure, lavaggio, taglio (mondatura) e confezionamento di ortaggi freschi pronti all'uso, gestendo spesso anche macchinari specifici.
operatrice telefonica per il recupero dei crediti
AT Phone s.r.l.
Alzano Lombardo, BG
02.2012 - 07.2017
- Recupero crediti verso persone e aziende attraverso allertamenti telefonici e inviando fatture di sollecito.
Cuoca responsabile di cucina
la valsecca s.r.l. rifugio escursionistico "La valle del drago"
Roncobello (fraz. Baresi), BG
07.2008 - 06.2011
- Gestione completa della cucina, inclusa la pianificazione dei menu e l'acquisto di ingredienti.
Cuoca
s.r.l. UNIP. RISTORANTE ALPINI
Olmo al Brembo, BG
02.2007 - 07.2008
- Preparazione di piatti della tradizione bergamasca.
operatrice telefonica per il soccorso stradale
ACI Global S.p.a.
Milano, MI
06.2004 - 10.2006
- Gestione di chiamate in entrata per l'assistenza e il servizio dei soccorsi stradali in italia, nella centrale operativa di milano.
ristorante italiano in olanda
ristorante italiano "da Rosario"
Hoofddorp, olanda settentrionale
10.2002 - 04.2004
- Preparazione di piatti della cucina italiana in un piccolo ristorante nel distretto Haarlemmermeer .
- Proprietario di origini siciliane con ristorante ormai avviato da vent'anni , cucina italiana e piatti siciliani adattati alla cultura olandese.
cuoca
Valente Ivone "hotel Laguna"
Jesolo, VE
05.2002 - 09.2002
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia, cucina di hotel con menu mirati per gli ospiti delle camere.
vice responsabile di piadineria/pizzeria
Al centro s.r.l.
Vimodrone, MI
04.2001 - 04.2002
- Gestione operativa quotidiana del punto vendita, supervisionando le attività di vendita e assistenza clienti.
- Con un inizio da apprendistato e mansione operative di preparazione e vendita di piadine e pizze , mi venne assegnato l'incarico di vice responsabile del punto vendita con relative responsabilità.
addetta mensa
R.G. ristorazione gastronomica
cologno monzese, MI
09.2000 - 03.2001
- Gestione del servizio di distribuzione pasti agli utenti, inclusa la preparazione dei vassoi e il rifornimento dei banconi.
- Pulizia delle attrezzature e degli ambienti di cucina e mensa, riordino dei tavoli e della postazione di lavoro.
aiuto cuoca / lavapiatti
s.a.s g.a.e. di Volpi Sergio "hotel dolomiti"
cortina d'ampezzo, BL
07.1997 - 09.1998
- Stagione estiva 1997 e stagione estiva 1998 come lavapiatti e aiuto cuoca nella cucina dell'hotel.
Istruzione
Diploma - tecnico di cucina e tecnologie culinarie
I.P.S.S.A.R. "C. Porta" istituto alberghiero
Milano07-2000
Competenze
- Norme di igiene alimentare
- Conoscenza di ricette e ingredienti
- Doti organizzative
- Adattabilità
- Attitudine al lavoro in team
- Resistenza fisica
- Gestione dei conflitti
- Multitasking
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Cuoca
Trattoria Pizzeria "La Mela"
06.2018 - 12.2025
Operaia addetta al confezionamento
belgravia soc.cons. A.R.L.
08.2017 - 03.2018
operatrice telefonica per il recupero dei crediti
AT Phone s.r.l.
02.2012 - 07.2017
Cuoca responsabile di cucina
la valsecca s.r.l. rifugio escursionistico "La valle del drago"
07.2008 - 06.2011
Cuoca
s.r.l. UNIP. RISTORANTE ALPINI
02.2007 - 07.2008
operatrice telefonica per il soccorso stradale
ACI Global S.p.a.
06.2004 - 10.2006
ristorante italiano in olanda
ristorante italiano "da Rosario"
10.2002 - 04.2004
cuoca
Valente Ivone "hotel Laguna"
05.2002 - 09.2002
vice responsabile di piadineria/pizzeria
Al centro s.r.l.
04.2001 - 04.2002
addetta mensa
R.G. ristorazione gastronomica
09.2000 - 03.2001
aiuto cuoca / lavapiatti
s.a.s g.a.e. di Volpi Sergio "hotel dolomiti"
07.1997 - 09.1998
Diploma - tecnico di cucina e tecnologie culinarie
I.P.S.S.A.R. "C. Porta" istituto alberghiero