Francesca Proto
Profilo professionale
Professionista motivato, dimostra una solida esperienza nella promozione della soddisfazione e della fedeltà dei clienti. Attento nella gestione dei piccoli dettagli e focalizzato sulla qualità al fine di fornire un servizio eccezionale.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista caffetteria
Chocolat cafe
Salerno, SA
07.2024 - 09.2025
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Illustrazione alla clientela delle miscele di caffè e delle altre bevande disponibili.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
Cameriera di sala
bar Il Quadrifoglio
Maiori, SA
05.2023 - 08.2023
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Piccole operazioni di cassa.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
Istruzione
diploma - musicale
Liceo Alfano I
Salerno 07-2024
Competenze
- Uso di macchine da caffè professionali
- Servizio al tavolo
- Multitasking
- Disponibilità al lavoro su turni
- Flessibilità oraria
- Gentilezza
- Capacità relazionali
- Cordialità
- Rapidità
- Attitudine al lavoro in team
- Predisposizione al contatto col pubblico
Cronologia
Barista caffetteria
Chocolat cafe
07.2024 - 09.2025
Cameriera di sala
bar Il Quadrifoglio
05.2023 - 08.2023
diploma - musicale
Liceo Alfano I