Piacere, sono
FRANCESCO NIGRO
Parma,Parma
Profilo professionale
Professionista del settore bar con competenze in gestione cassa e pagamenti, orientato al cliente e dotato di capacità relazionali. Esperto nell'uso di macchine da caffè professionali e nella preparazione di cocktail. Eccelle nel lavoro di squadra e nella gestione dello stress, garantendo un servizio rapido e di qualità.
Panoramica
6
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
SUNSET BARPARMA, PR
Barista ,
2017.06 - 2023.01 (5 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Panoramica del lavoro
ERO IL TITOLARE POI HO VENDUTO DOPO IL COVID , DAL 2022 AD OGGI HO LAVORATO PER ALTRI BAR E RISTORANTI ( STAGIONE ESTIVA ) E IN INVERNO CONSEGNE NOTTURNE PRESSO PASTICCERIE RINOMATE APARMA .DAL 1988 AL 2017 ERO RESPONSABILE DELLA DITTA GA.RI.CO BOX , PREFABBRICATI ,
Istruzione
ENAIPPARMA
DIPLOMA
1988-06
Competenze
- Uso di macchine da caffè professionali
- Attitudine alla vendita
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Carattere estroverso e dinamico
- [OK] Orientamento al cliente
- Gestione dell'area bar
- Competenze organizzative
- Presa delle ordinazioni
- Orientamento al cliente
- Cordialità
- Velocità
- Norme di igiene alimentare
- Disponibilità al lavoro su turni
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
- Teamworking
- Efficienza
- Cordialità e pazienza
- Manualità e velocità di esecuzione
- Flessibilità oraria
- Dinamismo e flessibilità
- Utilizzo del sistema POS
- HACCP
- Gestione cassa e pagamenti
- Doti relazionali
- Utilizzo del registratore di cassa
- Uso del registratore di cassa
- Capacità comunicative
- Conoscenza dei cocktail
- Autonomia operativa
- Bartending
- Gestione dello stress
- Tecniche di spillatura
- Capacità di gestione dei clienti
- Autonomia
- Rapidità di servizio
- Prodotti di caffetteria
- Possesso di HACCP
Cronologia
Barista ,
SUNSET BAR
2017.06 - 2023.01 (5 education.years_Label & 7 education.months_Label)
ENAIP
DIPLOMA