Fred Shkambi
Moncalieri ,Torino
Profilo professionale
Macellaio professionista con oltre 7 anni di esperienza. Eccezionale abilità di coordinazione occhio-mano e comprovata precisione e accuratezza nel taglio. Competente nel montaggio, smontaggio e sanificazione delle attrezzature.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Macellaio banconista
SRL BEINASCO SRL
Torino , Piemonte
2025.10 - ad oggi
Lavoro dipendente part-time
SPA MANPOWER SRL
Torino , Piemonte
2024.01 - 2024.09
Lavoro dipendente part-time
SPA MANPOWER SRL
Torino , Piemonte
2023.07 - 2023.12
Lavoro dipendente
SPA LAVORO PIU SPA
Torino , Piemonte
2021.09 - 2022.01
Macellatore
SPA.MEC.SPA
Montanera , Cuneo
2018.11 - 2021.04
Lavoro dipendente
SRL RISTORANTE LA CAMBRA
Belluno, Veneto
2018.07 - 2018.08
Macellatore
COOP.MULTISERVICE2010
Cuneo, Piemonte
2016.12 - 2017.11
Istruzione
Scuole medie -
Pashko Vasa
Competenze
- Protocolli di manipolazione degli alimenti
- Conoscenza dei tagli primari e secondari
- Elementi di igiene del lavoro
- Strategie promozionali e di vendita
- Gestione delle priorità
- Capacità di organizzazione
- Anatomia animale
- Attitudine alla vendita
- Capacità di lavoro di squadra
- Doti comunicative e relazionali
- Attenzione al cliente
- Abilità di vendita
- Conoscenza delle procedure Halal e Kosher
- Abilità organizzative
- Doti comunicative e interpersonali
- Flessibilità oraria
- Tecniche di battitura e macinatura
- Nozioni di anatomia animale
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Utilizzo DPI
- Attestato HACCP
- Buone doti comunicative
- Orientamento al cliente
- Resistenza fisica
- Capacità di multitasking
- Spirito di collaborazione
- Puntualità e affidabilità
- Manualità e precisione nel taglio
- Competenze di anatomia animale
- Abilità manuali
- Attenzione ai dettagli
- Capacità di vendita
- Manutenzione dell'attrezzatura
- Capacità di pianificazione
- Conoscenza delle norme igieniche
- Pratica di affilatura coltelli
- Esperienza in salsiccia
- Tecniche cottura carni
- Utilizzo bilance elettroniche
- Abilità in macellazione
- Abilità in affettatura
- Conservazione alimenti
- Rispetto delle norme
- Conoscenza tagli carne
- Conoscenza taglio carni
- Conoscenza normative igieniche
- Abilità in imballaggio
- Responsabilità di sicurezza
- Pazienza con clienti
- Energia e determinazione
- Clienti eccellente
- Esperienza con sistemi di inventario
- Disponibilità al miglioramento
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Albanese
Esperto
C2
Spagnolo
Principiante
A1
Risultati conseguiti
- Comunicazione efficace - Approfondimento e monitoraggio degli ordini attesi dal tribunale e della corrispondenza degli avvocati delle parti avverse.
- Reporting - Documentazione e risoluzione di [problema] con conseguente raggiungimento di [risultati].
- Sviluppo del progetto - Collaborazione con il team [team] per lo sviluppo di [progetto].
Cronologia
Macellaio banconista
SRL BEINASCO SRL
2025.10 - ad oggi
Lavoro dipendente part-time
SPA MANPOWER SRL
2024.01 - 2024.09
Lavoro dipendente part-time
SPA MANPOWER SRL
2023.07 - 2023.12
Lavoro dipendente
SPA LAVORO PIU SPA
2021.09 - 2022.01
Macellatore
SPA.MEC.SPA
2018.11 - 2021.04
Lavoro dipendente
SRL RISTORANTE LA CAMBRA
2018.07 - 2018.08
Macellatore
COOP.MULTISERVICE2010
2016.12 - 2017.11
Scuole medie -
Pashko Vasa