Gabriela Ghetu
Lavena Ponte Tresa,VA
Profilo professionale
Lavoro cameriera ristorazione da 5 anni. Sono sempre puntuale,Mi piace lavorare in squadra con i miei colleghi per offrire un servizio di alta qualità ai loro clienti. Sono disponibile a lavorare durante la settimana solo al mattino, ma non nei fine settimana.
Panoramica
1
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Language
3
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years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera ristorazione
Kapagerre Sag
Manno, Zvitera
06.2023 - 02.2026
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Competenze
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Attenzione al cliente
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Sparecchiatura dei tavoli
- Gestione dei pagamenti
- Conoscenza delle norme igieniche
- Resistenza allo stress
- Attitudine al lavoro di squadra
- Velocità
- Gestione cassa e pagamenti
- Attenzione ai dettagli
- Gestione del tavolo
- Conoscenza della caffetteria
- Gestione del bancone
Lingue
Italiano
Base
A1
Informazioni aggiuntive
Viaggiare
Cronologia
Cameriera ristorazione
Kapagerre Sag
06.2023 - 02.2026