Gabriele Beccalli
Romanengo,CR
Profilo professionale
Ho lavorato nella ristorazione, sono stato un operaio di linea in fabbrica, e in seguito ho fatto 2 anni da magazziniere scaffalista.
Sono in grado di muovermi in autonomia, usare il trenspallet, l'elevatore e i palmari. Controllo professionale delle scadenze. Sono disponibile a lavorare su turni
Panoramica
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alla vendita
MD S.P.A.
Offanengo, CR
2025.11 - 2026.01
- Registrazione delle transazioni di vendita, gestione della cassa e compilazione di report giornalieri.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Svolgimento del corso HACCP
Magazziniere scaffalista Ortofrutta e Magazzino
MAXI D S.R.L. Famila SuperStore Via Indipendenza
Crema, CR
2023.07 - 2025.09
- Smaltimento bancali, cartoni e imballaggi.
- Assortimento di scaffali ed espositori e rotazione dei prodotti.
- Collaborazione al mantenimento della pulizia del magazzino e delle aree espositive.
- Spostamento dei bancali all'interno del magazzino e del punto vendita con l'utilizzo di transpallet.
- Supporto ai clienti durante la spesa per informazioni generali e per la ricerca dei prodotti.
- Verifica della corretta esposizione e prezzatura della merce.
- Collaborazione alle attività di inventario e controllo delle giacenze di magazzino.
- Azionamento del carrello elevatore per sollevare o posizionare la merce nelle aree designate.
- Mantenimento di produttività e precisione durante il sollevamento e il disimballaggio di oltre 20 kg di casse e bins di frutta e verdura.
- Applicazione delle etichette riportanti prezzi e codici dei prodotti.
Operaio in linea montaggio
EMB S.R.L.
Romanengo, CR
2022.05 - 2023.06
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Imballaggio, confezionamento ed etichiettatura dei prodotti finiti.
- Assemblaggio di componenti e montaggio dei pezzi finiti
- Caricamento dei materiali sui macchinari sulla base del programma di produzione.
- Pulizia della strumentazione e degli impianti destinati alla produzione.
- Sistemazione della strumentazione di lavoro prima e dopo lo svolgimento delle attività.
- Sistemazione di bancali e attrezzature e supporto alle attività di carico e scarico.
- Applicazione di rifiniture ai prodotti finiti e agli articoli finiti imballati in scatole e contenitori destinati alla spedizione.
- Rimozione degli scarti di produzione seguendo le modalità indicate.
- Controllo delle impostazioni dei macchinari e verifica della qualità dei prodotti finiti.
- Manutenzione ordinaria dei macchinari segnalando al capoturno eventuali malfunzionamenti.
- Regolazione e taratura delle parti assemblate al fine di garantirne il funzionamento.
- Preparazione della merce necessaria in conformità alle lavorazioni da effettuare.
- Pulizia e sistemazione della postazione di lavoro al termine delle lavorazioni.
- Verifica della qualità delle lavorazioni prima del passaggio alla fase successiva.
Aiuto cuoco
Ristorante Naso Rosso
Crema, CR
2022.01 - 2022.05
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
Aiuto cuoco e lavapiatti
Ristorante Gli Oleandri
Castelleone, CR
2021.07 - 2022.01
- Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Cura del rifornimento costante dei vassoi nei banchi riscaldati, dei prodotti da frigo e degli espositori.
- Controllo delle temperature delle celle frigorifere e dei congelatori segnalando eventuali malfunzionamenti.
- Gestione delle operazioni di smaltimento dei rifiuti in base alle norme di differenziazione.
- Predisposizione delle attrezzature necessarie per la preparazione delle pietanze.
- Pulizia della cucina e della sala al termine del servizio, favorendo un rapido avvio del turno successivo.
- Pulizia di fornelli, piastre, cappe e forni al termine del servizio.
Istruzione
Tecnico di cucina - Cucina
Inchiostro Cfp
Soncino2021-06
Operatore della Ristorazione - Cucina
Inchiostro Cfp
Soncino2020-09
Competenze
- Tecniche di gestione del magazzino
- Disponibilità al lavoro su turni
- Sistemazione bancali e merci
- Uso di palmari e tablet
- Rispetto delle scadenze
- Attitudine al lavoro in squadra
- Competenze informatiche di base
- Uso di transpallet
- Conoscenza inglese livello A2
- Gestione cassa e pagamenti
Custom
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Cronologia
Addetta alla vendita
MD S.P.A.
2025.11 - 2026.01
Magazziniere scaffalista Ortofrutta e Magazzino
MAXI D S.R.L. Famila SuperStore Via Indipendenza
2023.07 - 2025.09
Operaio in linea montaggio
EMB S.R.L.
2022.05 - 2023.06
Aiuto cuoco
Ristorante Naso Rosso
2022.01 - 2022.05
Aiuto cuoco e lavapiatti
Ristorante Gli Oleandri
2021.07 - 2022.01
Operatore della Ristorazione - Cucina
Inchiostro Cfp
Tecnico di cucina - Cucina
Inchiostro Cfp