Gabriele Sciacchitano
Palermo,Palermo
Profilo professionale
Esperto della vendita al dettaglio, orientato ai servizio clienti e alla risoluzione dei problemi utilizzando un approccio analitico. In grado di vendere prodotti [Tipologia] e [Tipologia] adattandosi alle nuove tendenze del settore e ai desideri dei clienti. Desideroso di usare le proprie abilità in una nuova posizione che offra possibilità di crescita.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta alla vendita
GED store
Palermo, Pa
2025.12 - ad oggi
- Partecipazione a formazioni sul prodotto e aggiornamento continuo sulle novità e tendenze del mercato.
- Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
- Elaborazione e realizzazione di strategie di vendita, promozioni e iniziative per incrementare il fatturato.
- Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e chiusura, mantenimento degli standard di presentazione merceologica.
- Registrazione delle transazioni di vendita, gestione della cassa e compilazione di report giornalieri.
- Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
- Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
- Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
- Applicazione delle etichette sulla merce e della cartellonistica in negozio.
- Conduzione degli inventari e gestione delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
- Gestione delle operazioni di cambio merce, reso e rimborso.
- Organizzazione delle attività da svolgere nel corso del proprio turno in base alle mansioni affidate.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita individuali e collettivi.
- Preparazione del conto, applicazione di sconti, promozioni e ricezione dei pagamenti.
- Illustrazione dettagliata delle caratteristiche dei prodotti in vendita per facilitare la scelta dei clienti.
- Gestione di reclami e lamentele applicando le politiche aziendali in tema di resi, rimborsi e sostituzioni.
- Verifica della corretta applicazione dei dispositivi antitaccheggio sulla merce.
- Supporto alla clientela nella sottoscrizione di raccolte punti e carte fedeltà.
- Ricezione degli ordini online e preparazione delle relative spedizioni.
- Ricezione degli ordini online e preparazione delle confezioni per le spedizioni.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita e fidelizzazione della clientela.
- Descrizione delle caratteristiche dei prodotti ai clienti orientandoli verso al scelta più idonea alle proprie esigenze.
- Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione di pagamenti e l'emissione di ricevute.
- Disimballaggio, esposizione e promozione dei nuovi prodotti su espositori accattivanti e ben organizzati al fine di ottimizzare le vendite promozionali.
- Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.
- Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
- Prevenzione di episodi di taccheggio monitorando il flusso di persone all'interno del punto vendita.
- Assistenza ai clienti per la sottoscrizione di tessere, raccolte punti e programmi fedeltà.
- Effettuazione di dimostrazioni per illustrare il corretto utilizzo dei prodotti, evidenziandone i principali vantaggi.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
- Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.
- Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
- Applicazione di scontistica e gestione di coupon, ticket e altre forme di pagamento.
- Esposizione della merce in vetrina e sugli scaffali all'interno del punto vendita.
- Illustrazione dei vantaggi legati alla sottoscrizione di tessere e programmi fedeltà.
- Conduzione degli inventari di magazzino, verificando le scorte e le giacenze.
- Prezzatura dei prodotti aggiornando i cartellini in base a sconti e promozioni in corso.
- Esecuzione delle operazioni di cambio merce e di reso e rimborso secondo le linee guida aziendali.
- Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti in base a gusti ed esigenze.
- Descrizione di caratteristiche e funzionalità dei prodotti incentivando la clientela all'acquisto.
- Comunicazione degli ordini necessari al riassortimento dei prodotti in esaurimento.
Cameriera di sala
Alkamar
Alcamo , Trapani
2024.04 - 2025.08
- Sviluppo e implementazione di sistemi per l'ottimizzazione dell'archiviazione elettronica e della gestione documentale.
- Organizzazione di riunioni, inclusa la preparazione dell'agenda, la gestione degli inviti e la verbalizzazione.
- Gestione della corrispondenza aziendale, inclusa la redazione, l'invio e l'archiviazione dei documenti.
- Elaborazione di report finanziari periodici, monitoraggio delle spese e preparazione dei bilanci preliminari.
- Coordinamento delle attività di front office, inclusa la gestione delle telefonate e l'accoglienza dei visitatori.
- Assistenza nella redazione di contratti e documenti legali, garantendo la conformità alle normative vigenti.
- Gestione autonoma di tutte le comunicazioni sia elettroniche, sia cartacee.
- Presidio completo del centralino, della reception e della segreteria.
- Supporto nella gestione delle attività amministrative dell'azienda.
- Organizzazione e aggiornamento dello scadenzario.
- Responsabilità di tutte le attività amministrative aziendali garantendo il pieno rispetto delle scadenze definite dalla direzione.
- Elaborazione della prima nota di cassa e banche.
- Inserimento e digitalizzazione dei dati contabili tramite [Software].
- Gestione della documentazione richiesta da banche, Agenzia delle entrate, Camera di commercio e Pubblica Amministrazione.
- Utilizzo dell'home banking per pagamenti e RI.BA.
- Pianificazione dell'agenda del manager, organizzazione dei viaggi e gestione degli appuntamenti.
- Redazione di informative, documenti e revisione di bozze.
- Supporto all'organizzazione di meeting e riunioni online o in presenza.
- Gestione e smistamento telefonate, e-mail e posta cartacea.
- Supporto in attività di ufficio tra cui fotocopie, fax e archiviazione di documenti.
- Catalogazione, organizzazione e archiviazione della documentazione.
- Elaborazione e disbrigo pratiche, archivio documentazione e supporto ai servizi generali.
- Supporto nella fatturazione attiva e passiva e nella gestione pagamenti.
- Gestione dell'inventario dell'ufficio.
- Trascrizione di documenti, elaborazione e formattazione dei testi.
- Organizzazione dell'agenda appuntamenti e gestione delle sale riunioni.
- Verifica del materiale di cancelleria esaurito e segnalazione al responsabile dell'inventario.
- Stesura e invio di comunicazioni ufficiali interne ed esterne.
- Supporto all'organizzazione di meeting, appuntamenti e riunioni.
- Assistenza telefonica ai clienti fornendo informazioni ed eventuali chiarimenti.
- Gestione degli ingressi, accoglienza e preparazione badge visitatori.
- Supporto alle attività di segreteria quali smistamento di email e telefonate, scansione di documenti e indirizzamento della corrispondenza aziendale.
- Cura della corretta conservazione dei documenti cartacei organizzandoli in modo funzionale e ordinato.
- Gestione adeguata dei documenti garantendo la reperibilità delle informazioni e la protezione dei dati.
- Predisposizione di documenti amministrativi e conduzione di pratiche burocratiche.
- Gestione e aggiornamento dei database aziendali organizzandoli in base alle procedure di archiviazione stabilite.
- Conduzione delle attività di inventario, monitoraggio delle forniture ed elaborazione degli ordini.
- Redazione di lettere, verbali e presentazioni ed elaborazione di report su fogli di calcolo.
- Supporto all'organizzazione di meeting e riunioni predisponendo i materiali necessari.
- Organizzazione di viaggi e trasferte di lavoro gestendo prenotazioni di hotel, auto e altri mezzi di trasporto.
- Supporto alla pianificazione di eventi aziendali, meeting e riunioni.
- Aggiornamento e controllo regolare delle banche dati e degli archivi.
- Gestione della fatturazione elettronica e dei pagamenti in base allo scadenziario.
- Redazione di lettere, verbali, contratti e altri documenti ufficiali richiesti.
- Conduzione delle pratiche burocratiche e amministrative di competenza.
- Elaborazione di reportistica e documentazione aziendale in base alle richieste ricevute.
- Verifica della corretta gestione di dati sensibili ai sensi delle norme sulla privacy.
- Elaborazione degli ordini di forniture per l'ufficio, materiali e altri prodotti necessari.
- Impostazione di sistemi di archiviazione digitali e cartacei funzionali alle esigenze aziendali.
- Inserimento di dati di varia natura all'interno dei gestionali aziendali.
- Rispetto delle scadenze previste per la consegna di documentazioni, progetti o altri elaborati.
- Gestione della corrispondenza aziendale cartacea ed elettronica in entrata e in uscita.
Capo pasticciere
Giardini del Massimo
Palermo , Palermo
2023.09 - 2023.11
- Gestione della produzione giornaliera di dolci, pasticceria mignon e torte personalizzate, rispettando gli standard di qualità.
- Sviluppo di nuove ricette e menù stagionali, collaborando con fornitori per la selezione di materie prime di alta qualità.
- Pianificazione e esecuzione di catering per eventi, matrimoni e cerimonie, garantendo la soddisfazione del cliente.
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini di acquisto per ingredienti e attrezzature specifiche del settore pasticceria.
- Realizzazione di decorazioni complesse in zucchero e cioccolato per personalizzare dolci e torte su richiesta del cliente.
- Coordinamento di un team di pasticceri, formazione sulle tecniche avanzate di pasticceria e supervisione del rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
- Pesatura degli ingredienti e lavorazione degli impasti a mano o tramite impastatrice.
- Preparazione e cottura di dolci tipici regionali e stagionali.
- Uso di tecniche manuali o dispositivi meccanici per la formatura degli impasti di pasticceria.
- Preparazione e utilizzo di marmellate, glasse e farce per torte e pasticceria fresca.
- Decorazione di torte a [Numero] piani, cupcakes, tartellette e mignon.
- Verifica delle scorte e gestione degli ordini degli ingredienti mancanti.
- Pianificazione e razionalizzazione della produzione giornaliera e settimanale.
- Collaborazione alla pulizia delle apparecchiature e delle aree di lavoro nel rispetto degli standard di igiene richiesti.
- Esecuzione delle registrazioni di autocontrollo previste dal piano HACCP.
- Produzione di gelati, mousse e dessert freddi.
- Produzione di prodotti dolciari e pasticceria salata per buffet di [Numero] persone.
- Produzione di panettoni artigianali classici, glassati e alle creme.
- Creazione di elaborati prodotti dolciari da design personalizzati secondo i gusti dei clienti.
- Creazione di decorazioni commestibili in pasta di zucchero, cialda e cioccolato.
- Sperimentazione e introduzione di ricette originali in aggiunta alla produzione classica.
- Riordino e manutenzione di macchinari, attrezzature e utensili per la preparazione degli impasti.
- Preparazioni di confetture a base di frutta, gelee e canditi con ingredienti freschi.
- Conservazione di materie prime e semilavorati secondo la normativa HACCP sulla sicurezza alimentare.
- Realizzazione di creme di base per intolleranti con materie prime e semilavorati specifici.
- Uso professionale e sicuro di strumenti per il taglio, bilance, macchine impastatrici e attrezzature manuali ed elettriche da forno e pasticceria.
- Collaborazione alla pulizia di strumenti, apparecchiature, postazioni e superfici alla fine di ogni ciclo di lavorazione per assicurare il mantenimento di elevati standard di igiene e sicurezza.
- Cura di pulizia e igiene personale e utilizzo di indumenti e copricapo idonei al tipo di attività, osservando le disposizioni e le misure preventive vigenti.
- Gestione delle procedure di formazione degli impasti e monitoraggio durante le fasi di lievitazione e di cottura, stabilendo temperature e tempi adatti in base al tipo di prodotto.
- Creazione di torte e prodotti di piccola pasticceria per occasioni ed eventi speciali, utilizzando ingredienti freschi e di primissima qualità.
- Classificazione e cura della corretta conservazione di cibi freschi, precotti e secchi, farine e lieviti, seguendo le procedure appropriate per preservarne sapore e integrità.
- Produzione e vendita diretta di pizze, focacce e pani tradizionali fatti con farine semplici o speciali e preparazione di biscotti, crostate, specialità locali e dolci tipici.
- Attività di confezionamento dei prodotti utilizzando materiali di imballaggio conformi ed esposizione in scaffali, vetrine e banchi espositivi.
- Produzione di un'ampia varietà di paste, torte e dolci farciti e prodotti artigianali da forno anche senza glutine e senza lattosio.
- Svolgimento di attività di disinfezione e sanificazione periodica di pareti, superfici e pavimenti mediante l'uso di detergenti protettivi e prodotti disinfettanti efficaci.
- Sperimentazione di nuove ricette, creando abbinamenti insoliti e usando lavorazioni tradizionali e contemporanee, ottenendo prodotti gustosi e originali.
- Promozione dei propri prodotti in occasione di festival e manifestazioni dedicate alla cucina tradizionale e contemporanea, aumentando visibilità del marchio e presenza sul territorio.
- Confezionamento e posizionamento dei prodotti all'interno di vetrinette ed espositori.
- Controllo della qualità dei prodotti finiti per garantire freschezza e gusto ottimali.
- Disposizione e allestimento dei prodotti all'interno dei banchi frigo controllando il rispetto della temperatura di conservazione.
- Manipolazione degli alimenti in base alle norme di igiene alimentare.
- Pulizia e manutenzione regolare delle attrezzature e dei piani di lavoro.
- Stesura degli impasti all'interno di teglie e stampi creando forme e dimensioni adeguate.
- Monitoraggio delle temperature dei forni per garantire una cottura ottimale.
- Predisposizione della linea di ingredienti per i prodotti da forno dolci e salati.
- Rifinitura dei prodotti da forno con glasse, semi o altri elementi decorativi.
- Pesatura degli ingredienti in base alla ricetta utilizzando bilance di precisione.
- Creazione di impasti dolci e salati gestendo i processi di lievitazione quando necessario.
- Preparazione di farciture, ripieni, creme per dolci e prodotti da forno.
Istruzione
Attestato - Agroalimentare
Euroform
Palermo 09.2024
Competenze
- Conoscenza dei prodotti
- Gestione cassa e pagamenti
- Uso del registratore di cassa
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Resistenza allo stress
- Attitudine alla vendita
- Gestione del magazzino
- Tecniche di vendita assistita
- Procedure per la gestione dei resi
- Flessibilità oraria
- Conoscenza della contabilità
- Uso del lettore barcode
- Microsoft Word
- Customer Care
- Sistemi di prezzatura
- Merceologia di settore
- Tecniche di comunicazione efficace
- Proattività
- Capacità organizzative
- Uso del gestionale [Software]
- Orientamento al cliente
- Capacità di pianificazione
- Contabilità e fatturazione
- Gestione database
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Tecniche di vendita
- Gestione della liquidità di cassa
- Microsoft Office
- Ascolto attivo
- Conoscenza del settore
- Doti comunicative e relazionali
- Autonomia operativa
- Attenzione ai dettagli
- Affidabilità
- Tecniche di fidelizzazione del cliente
- Competenze di visual merchandising
- Gestione resi e scontistica
- Procedure di gestione dei reclami
- Abilità di comunicazione
- Metodi di catalogazione della merce
- Pensiero critico
- Uso di scanner ottici
- Doti comunicative
- Conoscenza del settore [Settore]
- Competenze organizzative
- Comunicazione efficace
- Uso dei principali strumenti informatici
- Team working
- Doti relazionali
- Assistenza clienti
- Attitudine al lavoro di squadra
- Tecniche promozionali
- Metodi di allestimento vetrine
- Dinamismo e flessibilità
- Disponibilità al lavoro su turni
- Aspetto curato e professionale
- Adattabilità
- Attitudine collaborativa
- Abilità di negoziazione
- Tecniche di Visual merchandising
- Principi di customer care
- Uso di transpallet
- Gestionali per gli acquisti online
- Gestione dei conflitti
- Abilità relazionali
- Sistemi antitaccheggio
- Gestione dei contanti
- Problem solving
- Cordialità
- Esperienza nell'assistenza ai clienti
- Utilizzo del sistema POS
- Tecniche di up-selling e cross-selling
- Visual Merchandising
- Uso di dispositivi antitaccheggio
- Resistenza fisica
- Presenza professionale
- Metodi di organizzazione e riordino degli spazi
- Attitudine commerciale
- Esperienza nella gestione dei reclami
- Tecniche di inventario
- Gestione del personale
- Conoscenze di CRM
- Utilizzo di Gmail
- Esperienza in cassa
- Conoscenza tecniche di vendita
- Conoscenza di PowerPoint
- Abilità nelle vendite
- Conoscenza di Outlook
- Abilità con Internet Explorer
- Esperienza con Skype
- Microsoft Windows
- Organizzazione dello scaffale
- Familiarità con CRM
- Conoscenza di Google Docs
- Conoscenza del CRM
- Conoscenze in SEO
- Competenze in vendite
- Utilizzo software di gestione magazzino
- Abilità con Zoom
- Capacità di apprendimento
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Cronologia
Addetta alla vendita
GED store
2025.12 - ad oggi
Cameriera di sala
Alkamar
2024.04 - 2025.08
Capo pasticciere
Giardini del Massimo
2023.09 - 2023.11
Attestato - Agroalimentare
Euroform