Gaklin Salama Salama Ibrahim
Roma
Panoramica
3
3
Languages
21
21
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera sala
Plaza Premium First Lounge T1 Aeroprto Di Fiumicino
fiumicino, RM
2025.12 - ad oggi
- Servizio di piatti, bevande e vini ai tavoli, mantenendo elevati standard di professionalità.
- Gestione delle richieste speciali dei clienti, inclusa la gestione di allergie alimentari.
- Preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la pulizia e il corretto posizionamento dei tavoli.
- Pulizia e igienizzazione dei tavoli secondo le norme HACCP.
- Sbarazzo e riassetto dei tavoli secondo le procedure previste.
- Accompagnamento dei clienti in sala in base ai posti assegnati.
- Controllo visivo e qualitativo delle portate servite al cliente.
Cameriera di sala
autogrill presso aereoporto di fiumicino
FIUMICINO, RM
2025.01 - 2025.09
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Gestione del banco in pasticceria, inclusa la preparazione di caffè e l'allestimento di dolci.
- Rifornimento e organizzazione del banco frigo con prodotti lattiero-caseari e affini, seguendo le norme igieniche.
- Rifornimento scaffali e punti vendita, mantenendo l'ordine e la pulizia dell'area espositiva.
Cameriera sala
longe prima vista aereoporto di fiumicino
FIUMICINO , RM
2023.11 - 2024.10
- Preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la pulizia e il corretto posizionamento dei tavoli.
- Presentazione del conto e accettazione dei pagamenti.
- Pulizia e igienizzazione dei tavoli secondo le norme HACCP.
- Sbarazzo e riassetto dei tavoli secondo le procedure previste.
Cameriera alle colazioni
Euro House Hotel
fiumicino
2009.10 - 2021.11
- Preparazione e servizio di bevande fredde, calde e [Tipo] ai clienti.
- Organizzazione delle aree di lavoro, predisposizione di stoviglie, tazze e bicchieri.
- Esecuzione del servizio al bancone, comunicazione con i clienti e preparazione dei prodotti ordinati.
- Trasporto di bevande calde e fredde, caffè e prodotti da forno dalla cucina in sala.
- Pulizia dei tavoli liberi, sostituzione dei coperti e collocazione di stoviglie e tovaglie pulite.
- Sparecchiatura e pulizia di tavoli e tavolini, rimozione di residui alimentari e lavaggio di piani di lavoro e pavimenti a fine servizio.
- Assistenza alla preparazione di bevande di caffetteria, succhi di frutta e centrifughe.
- Preparazione del buffet per la colazione e corretta disposizione di prodotti freschi, dolci e salati.
- Servizio di prima colazione presso bar, strutture alberghiere e caffetterie.
- Monitoraggio della quantità dei prodotti per la colazione e per la toilette e gestione del rifornimento delle scorte.
Cameriera di ristorante
Un Posto Carino
fiumicino
2008.09 - 2010.12
- Mise en place formale e informale dei tavoli a seconda dell'occorrenza.
- Igienizzazione dei tavoli e cambio dei coperti.
- Illustrazione del menù del giorno, delle opzioni e delle alternative disponibili.
- Suggerimento di alimenti e bevande in base a gusti e preferenze dei clienti.
- Somministrazione delle portate al tavolo con rapidità di servizio, ordine e cortesia.
- Collaborazione all'allestimento di buffet e banchetti.
- Mantenimento di un aspetto curato, pulito e professionale.
Cameriera di sala
bastianelli
fiumicino
2004.05 - 2008.07
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Consulenza al cliente nella scelta delle pietanze più adatte in base a gusti e specifiche esigenze alimentari.
- Allestimento della mise en place.
- Elaborazione e consegna del conto e gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici.
- Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.
- Collaborazione alla gestione degli ordini verificando le scorte di prodotti, biancheria da tavola, posate e bicchieri.
Istruzione
diploma - linguistico
egyptCompetenze
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Professionalità
- Abilità organizzative
- Abilità interpersonali
Competenze Linguistiche
Arabo: LINGUA MADRE
Inglese: B1 Intermedio
Italiano: C1 Avanzato
Cronologia
Cameriera sala
Plaza Premium First Lounge T1 Aeroprto Di Fiumicino
2025.12 - ad oggi
Cameriera di sala
autogrill presso aereoporto di fiumicino
2025.01 - 2025.09
Cameriera sala
longe prima vista aereoporto di fiumicino
2023.11 - 2024.10
Cameriera alle colazioni
Euro House Hotel
2009.10 - 2021.11
Cameriera di ristorante
Un Posto Carino
2008.09 - 2010.12
Cameriera di sala
bastianelli
2004.05 - 2008.07