Gianvito Lorusso
Fasano,Brindisi
Panoramica
15
15
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile colazioni
Hotel Vista 5 stelle lusso
Ostuni, Brindisi
2025.06 - 2026.01
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
- Controllo degli stock e degli ordini di materie prime specifiche per la colazione, ottimizzando i costi.
- Implementazione di standard di qualità e procedure per la sicurezza alimentare specifiche per il servizio colazioni.
Restaurant Supervisor
At sloane Hotel 5 stelle
London, Greater London
2024.11 - 2025.04
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
Responsabile colazioni
Hotel La Peschiera 5 Stelle
Monopoli
2023.04 - 2024.10
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
Chef De Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
Fasano
2022.04 - 2022.10
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Assistenza ai colleghi quando possibile.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
Chef De Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
Fasano
2021.05 - 2021.10
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
Supervisor
Vintry and Mercer*****Stars Boutique
London
2019.01 - 2020.01
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
Demi Chef de Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
Fasano
2018.04 - 2018.10
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
Waiter
The Ampersand Hotel*****Stars Boutique
London
2016.04 - 2017.12
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
Chef De Rang
Baglioni Hotel*****Stars Boutique
London
2015.04 - 2016.04
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
Waiter
Hotel Xenia****Stars Boutique
London
2013.11 - 2015.03
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
cameriere
Resort Oasi Le Dune
Torre canne di Fasano
2011.06 - 2013.09
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
cameriere
Masseria Resort Anticalama
Fasano
2010.08 - 2011.02
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
Istruzione
Diploma -
Istituto Alberghiero Gaetano Salvemini
Fasano07.2013
Livello 2 - undefined
WSET
London05.2017
Brevetto - undefined
FIN
Fasano06.2012
Competenze
- Professionalità
- Servizio al tavolo
- Gestione del personale
- Conoscenza delle bevande
- Gestione degli ordini
- Abilità multitasking
Languages
Inglese
Spagnolo
Italiano
Cronologia
Responsabile colazioni
Hotel Vista 5 stelle lusso
2025.06 - 2026.01
Restaurant Supervisor
At sloane Hotel 5 stelle
2024.11 - 2025.04
Responsabile colazioni
Hotel La Peschiera 5 Stelle
2023.04 - 2024.10
Chef De Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
2022.04 - 2022.10
Chef De Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
2021.05 - 2021.10
Supervisor
Vintry and Mercer*****Stars Boutique
2019.01 - 2020.01
Demi Chef de Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
2018.04 - 2018.10
Waiter
The Ampersand Hotel*****Stars Boutique
2016.04 - 2017.12
Chef De Rang
Baglioni Hotel*****Stars Boutique
2015.04 - 2016.04
Waiter
Hotel Xenia****Stars Boutique
2013.11 - 2015.03
cameriere
Resort Oasi Le Dune
2011.06 - 2013.09
cameriere
Masseria Resort Anticalama
2010.08 - 2011.02
Livello 2 - undefined
WSET
Brevetto - undefined
FIN
Diploma -
Istituto Alberghiero Gaetano Salvemini