Gianvito Lorusso
Fasano,Brindisi
Panoramica
15
15
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile colazioni
Hotel Vista 5 stelle lusso
Ostuni, Brindisi
06.2025 - 01.2026
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
- Controllo degli stock e degli ordini di materie prime specifiche per la colazione, ottimizzando i costi.
- Implementazione di standard di qualità e procedure per la sicurezza alimentare specifiche per il servizio colazioni.
Restaurant Supervisor
At sloane Hotel 5 stelle
London, Greater London
11.2024 - 04.2025
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
Responsabile colazioni
Hotel La Peschiera 5 Stelle
Monopoli
04.2023 - 10.2024
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
Chef De Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
Fasano
04.2022 - 10.2022
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Assistenza ai colleghi quando possibile.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
Chef De Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
Fasano
05.2021 - 10.2021
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
- Accoglienza clienti e fornitura delle informazioni e di un servizio superiore.
Supervisor
Vintry and Mercer*****Stars Boutique
London
01.2019 - 01.2020
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
Demi Chef de Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
Fasano
04.2018 - 10.2018
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Gestione di chiamate telefoniche, accoglienza clienti e svolgimento di tutte le responsabilità di front desk.
Waiter
The Ampersand Hotel*****Stars Boutique
London
04.2016 - 12.2017
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
Chef De Rang
Baglioni Hotel*****Stars Boutique
London
04.2015 - 04.2016
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
Waiter
Hotel Xenia****Stars Boutique
London
11.2013 - 03.2015
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
- Capacità di lavorare in maniera efficiente sia indipendentemente che all'interno di un team.
- Risposta alle domande e i dubbi del cliente al meglio delle mie possibilità.
cameriere
Resort Oasi Le Dune
Torre canne di Fasano
06.2011 - 09.2013
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
cameriere
Masseria Resort Anticalama
Fasano
08.2010 - 02.2011
- Atteggiamento umile e disponibilità ad imparare.
- Dimostrato di poter lavorare con flessibilità e spirito di adattamento.
- Capacità di lavorare in squadra in maniera positiva e entusiasta.
- Sempre puntuale e professionale.
- Organizzazione del lavoro e gestione delle priorità, portando a termine ciascun compito con efficienza e tempestività.
Istruzione
Diploma -
Istituto Alberghiero Gaetano Salvemini
Fasano07.2013
Livello 2 - undefined
WSET
London05.2017
Brevetto - undefined
FIN
Fasano06.2012
Competenze
- Professionalità
- Servizio al tavolo
- Gestione del personale
- Conoscenza delle bevande
- Gestione degli ordini
- Abilità multitasking
Languages
Inglese
Spagnolo
Italiano
Cronologia
Responsabile colazioni
Hotel Vista 5 stelle lusso
06.2025 - 01.2026
Restaurant Supervisor
At sloane Hotel 5 stelle
11.2024 - 04.2025
Responsabile colazioni
Hotel La Peschiera 5 Stelle
04.2023 - 10.2024
Chef De Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
04.2022 - 10.2022
Chef De Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
05.2021 - 10.2021
Supervisor
Vintry and Mercer*****Stars Boutique
01.2019 - 01.2020
Demi Chef de Rang
Masseria San Domenico*****Stars Hotel
04.2018 - 10.2018
Waiter
The Ampersand Hotel*****Stars Boutique
04.2016 - 12.2017
Chef De Rang
Baglioni Hotel*****Stars Boutique
04.2015 - 04.2016
Waiter
Hotel Xenia****Stars Boutique
11.2013 - 03.2015
cameriere
Resort Oasi Le Dune
06.2011 - 09.2013
cameriere
Masseria Resort Anticalama
08.2010 - 02.2011
Livello 2 - undefined
WSET
Brevetto - undefined
FIN
Diploma -
Istituto Alberghiero Gaetano Salvemini