Giogliola Paniccia

Cuoca , barista

Gianluca Iannarilli

Veroli, Frosinone

02.2022 - 05.2024

Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
Esecuzione di attività al di fuori del proprio ruolo per supportare colleghi e struttura.
Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
Esecuzione di attività finalizzate al miglioramento personale e professionale.
Cambio di sede e mansione quando richiesto per esigenze lavorative.
Utilizzo di metodologie comunicative capaci di facilitare la relazione con i diversi interlocutori.
Gestione di eventuali conflitti sul luogo di lavoro.
Proposta ed esecuzione di attività capaci di completare e facilitare il lavoro assegnato.
Definizione di modalità operative finalizzate al raggiungimento degli obiettivi assegnati.
Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
Servizio al bancone e ai tavoli.
Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.

Profilo professionale

Panoramica

Esperienza lavorativa

Cuoca , barista

Istruzione

Licenza media -

Competenze

Cronologia

Cuoca , barista

Licenza media -

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