Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Risultati conseguiti
Hobby e interessi
Cronologia
Manager

girolamo schiera

maker
palermo,palermo

Profilo professionale

esperienza in progettazione grafica con competenze avanzate di fusion360,TINKECARD,MESHMIXER E CREALITY SCANNER E BAMBUSTUDIO e capacità di problem solving. Eccellente nel coordinamento di progetti complessi, garantendo il rispetto delle scadenze e l'attenzione al cliente.

AUTOCAD con formazione professionale in MODELLAZIONE 3D, specializzazione modellazione 3D E SCANSIONE 3D e orientamento alla sperimentazione PROTOTITI, Personalizzazioni,SCANSIONI3D,CREAZIONI DI OGGETTI FUORI PRODUZIONE. e alla creazione di pezzi unici e autentici. Possiede una vasta conoscenza delle principali tecniche di lavorazione FDM e delle caratteristiche di materiali plastici grazie all'esperienza di 6 anni presso fab lab ,Patreon e HELP3D. Focalizzazione sull'apprendimento di nuove competenze e predisposizione all'utilizzo del pc e dei software di progettazione 2D e 3D.

Panoramica

5
5
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Cameriera di sala

Fabio Potenzano
bagheria, palermo
12.2021 - 05.2022
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Scelta e preparazione della mise en place.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Piccole operazioni di cassa.
  • Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.

maitrè

FABILIA Bastoni catena hotel
Milano Marittima , Ravenna
04.2021 - 09.2021
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Verifica della soddisfazione dei clienti e gestione di eventuali reclami.
  • Organizzazione dello sbarazzo e della chiusura della sala a fine servizio.
  • Ricezione degli ospiti, accompagnamento al tavolo e descrizione del menù.
  • Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Preparazione e servizio dei piatti, porzionamento, spinatura al tavolo e flambè a vista.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Coordinamento del personale di sala, assegnazione dei compiti e definizione dei turni di riposo.
  • Illustrazione delle proposte dello Chef e spiegazione del menù ai clienti.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.

Cameriere di sala Maitrè

Francesco Zito
palermo, cefalu
03.2017 - 10.2020
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
  • Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
  • Piccole operazioni di cassa.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

Istruzione

ceertificato - modellazione 3D

Fab lab
palermo
12-2023

licenzia media - economia aziendale

Gaetano Salvemini
palermo
06-2008

Competenze

  • Cortesia
  • Problem solving
  • Tecniche di accoglienza
  • Capacità relazionali
  • Metodi di porzionatura
  • Resistenza allo stress
  • Elementi di igiene e sicurezza alimentare
  • Servizio ai tavoli
  • Attenzione al cliente
  • Competenza in email
  • Utilizzo di sistemi di pagamento elettronici
  • Conoscenza di mixologia
  • Conoscenza di servizio
  • Utilizzo di applicazioni per smartphone
  • Problema risoluzione
  • Capacità di incasso
  • Utilizzo di hardware PC
  • Utilizzo di sistemi POS
  • Inventiva
  • Elementi di comunicazione visiva
  • Creatività
  • Senso estetico
  • [Software]
  • Adobe Illustrator
  • Principi di progettazione grafica
  • Abilità nel disegno
  • Rispetto delle scadenze
  • Metodi e tecnologie di prototipazione
  • Capacità di coordinamento
  • Uso di Autocad
  • Tecniche di prestampa e stampa
  • Competenze di rendering 3D
  • Competenze progettuali
  • Procedure di installazione dell'attrezzatura di prestampa
  • Imposizione e rilegatura
  • Programmi di grafica
  • Competenza nell'uso di [Software/Piattaforma/Gestionale]
  • Abilità organizzative
  • Procedimenti di stampa industriale
  • Adobe Photoshop
  • Controllo delle immagini
  • Visual Basic
  • Photo editing
  • Java e Javascript

Risultati conseguiti

  • Gestione del progetto - Collaborazione diretta con [dipartimenti, clienti e team dirigenziale] allo scopo di [azione decisiva].
  • Risoluzione dei problemi in modo creativo: - Risoluzione di problemi relativi ai prodotti attraverso test degli utenti.
  • Sviluppo del progetto - Collaborazione con il team [team] per lo sviluppo di [progetto].
  • Reporting - Documentazione e risoluzione di [problema] con conseguente raggiungimento di [risultati].
  • creare ol progetto
  • sviluppare il progetto
  • stampare il progetto
  • consegnare il progetto stampato


Hobby e interessi

il mio hobby ed interesse che lo faccia diventare un lavoro il 3d è il futuro salvaguardiamo il mondo con le plastiche biodegradabili ricavate dall'amido di mais quindi 100 per cento naturale il mio obbietivo è di portare questa tecnologia in sicilia per guardare oltre

Cronologia

Cameriera di sala

Fabio Potenzano
12.2021 - 05.2022

maitrè

FABILIA Bastoni catena hotel
04.2021 - 09.2021

Cameriere di sala Maitrè

Francesco Zito
03.2017 - 10.2020

ceertificato - modellazione 3D

Fab lab

licenzia media - economia aziendale

Gaetano Salvemini

Profili simili

Crea profilo
girolamo schieramaker