Guido Amato

Per 13 anni sono stato proprietario di attività a Parma.

• Analisi delle esigenze dei clienti per sviluppare strategie di vendita efficaci e mirate.
• Gestione delle relazioni con i fornitori per garantire acquisti competitivi e tempestivi.
• Pianificazione e implementazione di campagne promozionali per aumentare la visibilità del prodotto.
• Monitoraggio delle performance di vendita per identificare aree di miglioramento e opportunità.

• Gestione della preparazione delle pizze, garantendo qualità e freschezza degli ingredienti utilizzati.
• Supervisione delle operazioni quotidiane, assicurando il rispetto degli standard di sicurezza alimentare.
• Collaborazione con il personale per ottimizzare i tempi di servizio e soddisfare le esigenze dei clienti.
• Sviluppo di nuove ricette, incrementando la varietà e l'attrattiva del menù proposto.

• Preparazione di impasti freschi e selezione di ingredienti di alta qualità per la pizza.
• Creazione di pizze personalizzate in base alle richieste dei clienti e alle tendenze di mercato.
• Monitoraggio della cottura delle pizze per garantire standard elevati di qualità e presentazione.
• Collaborazione con il personale di sala per ottimizzare il servizio e la soddisfazione del cliente.

• Preparazione degli ingredienti freschi per la creazione di pizze di alta qualità e gusto.
• Monitoraggio delle scorte di ingredienti e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
• Farcitura delle pizze rispettando le proporzioni degli ingredienti per garantire l'uniformità del gusto.
• Farciture di pizze e focacce nel rispetto delle indicazioni del pizzaiolo.
• Stesura dell'impasto secondo le specifiche dimensioni e spessori richiesti per diverse tipologie di pizza.