Jerome Agravante Mosquito
Roma
Profilo professionale
Professionista con comprovata capacità di gestione del bar e abilità di negoziazione, eccellente nel problem solving e nell'analisi delle esigenze dei clienti. Esperto nel mantenere la calma sotto pressione e nel fidelizzare la clientela attraverso un servizio impeccabile e personalizzato.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Primo barman
FRESH SRL - affiliato LUX EVENTI SRL
Roma, Roma
2026.05 - 2026.06
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e dei prodotti da bar.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
Barman
FLAVORIZE PRO SRL - affiliato LUX EVENTI SRL
Roma, Roma
2026.01 - 2026.03
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e dei prodotti da bar.
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
- Allestimento e rifornimento di vetrine, espositori e banchi frigo.
- Preparazione al bancone di dolci e salati, aperitivi, bevande analcoliche e prodotti di caffetteria.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
Barman
Vip Catering SRL - affiliato LUX EVNTI SRL
Roma, Roma
2024.06 - 2025.12
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
Barman/Barback
Lavori stagionali in zona trastevere, Voodoo Bar, Colosseum Bar e in altri locali
Roma, Roma
2021.09 - 2024.04
Barman cameriere
LAYLA 71 srl
Roma, Roma
2019.10 - 2021.08
- Prime Responsabilità bar e sala
- Servizio clientela
- Controllo magazzino
- Servizio clientela
- Risoluzione dei problemi in maniera rapida e servizio cliente
Tirocinio : Ambulatorio
Università, Dipartimento di sanità pubblica e malattie infettive, Policlinico Umberto I
Roma, Roma
2017.04 - 2017.09
- Attività logistica in supporto all' Ambulatorio
- Servizio segreteria
- Organizzazione gruppo lavoro
- Gestione degli appuntamenti con i clienti
Istruzione
Diploma di scuola Superiore - Liceo Scientifico Tecnologico
ITIS Galileo Galilei
Via Conte Verde 51Diploma di licenza Media -
Scuola Media Ludovico Ariosto
Via Luigi Rizzo 1Inglese
Livello baseInformatica
Livello BaseCompetenze
- Gestione dello stress
- Capacità di multitasking
- Problem solving
- Gestione del bar
- Abilità di negoziazione
- Tecniche di fidelizzazione del cliente
- Capacità di negoziazione
- Gestione dei reclami
- Analisi delle Esigenze
Cronologia
Primo barman
FRESH SRL - affiliato LUX EVENTI SRL
2026.05 - 2026.06
Barman
FLAVORIZE PRO SRL - affiliato LUX EVENTI SRL
2026.01 - 2026.03
Barman
Vip Catering SRL - affiliato LUX EVNTI SRL
2024.06 - 2025.12
Barman/Barback
Lavori stagionali in zona trastevere, Voodoo Bar, Colosseum Bar e in altri locali
2021.09 - 2024.04
Barman cameriere
LAYLA 71 srl
2019.10 - 2021.08
Tirocinio : Ambulatorio
Università, Dipartimento di sanità pubblica e malattie infettive, Policlinico Umberto I
2017.04 - 2017.09
Diploma di scuola Superiore - Liceo Scientifico Tecnologico
ITIS Galileo Galilei
Diploma di licenza Media -
Scuola Media Ludovico Ariosto
Inglese
Informatica