Jhuzelle kate Olasiman
Besozzo,Varese
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Italo polejo
Besozzo, Varese
2024.11 - ad oggi
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Allestimento e aparecchiatura e gestione in base alle richieste dei clienti.
Sushi plus
ashin
Varese, Varese
2023.08 - 2023.10
- Preparazione poké,bubbletea e cassiera
L'idea dolce
Marco
Masnago, Varese
2023.02 - 2023.04
- Decorazione torte
- Preparazione impasti e frolle e farcitura
- Preparazione dei lievitati
pasticceria Colombo
Colombo
Barasso, Varese
2022.10 - 2022.11
- Preparazione e utilizzo di marmellate, glasse e farce per torte e pasticceria fresca.
- Produzione e vendita diretta di pizze, focacce e pani tradizionali fatti con farine semplici o speciali e preparazione di biscotti, crostate, specialità locali e dolci tipici.
- Predisposizione della linea di ingredienti per i prodotti da forno dolci e salati.
pasticceria/panetteria in Stage
pasticceria Cardy
Gavirate , Varese
2022.02 - 2022.04
- Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
- Uso di tecniche manuali o dispositivi meccanici per la formatura degli impasti di pasticceria.
- Preparazione di farciture, ripieni, creme per dolci e prodotti da forno.
- Preparazione e pesatura dei prodotti necessari alla linea.
- Collaborazione alla pulizia di strumenti, apparecchiature, postazioni e superfici alla fine di ogni ciclo di lavorazione per assicurare il mantenimento di elevati standard di igiene e sicurezza.
Istruzione
Attestato - pasticceria/panetteria
2021-06
Competenze
- Capacità di team working
- Velocità e precisione
- Attenzione al dettaglio
- Preparazione impasti