KARINE PETROSYAN
MONTALTO DI CASTRO,VT
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Abile nel lavoro di squadra, garantendo sempre puntualità e affidabilità. Creativa e adattabile, con una conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime.
Panoramica
16
16
years of professional experience
Esperienza lavorativa
COMMIS DI CUCINA
S.R.L. CGS SRL
MONTALTO DI CASTRO , VT
2025.05 - 2025.11
- Scelta e utilizzo di tecniche di taglio precise per verdure, carni e pesci garantendo uniformità nelle porzioni.
- Controllo delle scorte alimentari e segnalazione di eventuali necessità di approvvigionamento.
- Preparazione di ingredienti, salse e componenti per piatti secondo le direttive dello chef.
- Assistenza a tutto il personale di cucina nello svolgimento delle loro mansioni.
- Rispetto delle regole e delle procedure in conformità a quanto stabilito dallo chef e dalla direzione.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici e delle attrezzature della cucina.
COMMIS DI CUCINA
S.R.L. SEMPLIF.G.C.S. SOCIETA' A RESPOSABILITA' LI'
MONTALTO DI CASTRO, VT
2022.06 - 2024.10
- Scelta e utilizzo di tecniche di taglio precise per verdure, carni e pesci garantendo uniformità nelle porzioni.
- Controllo delle scorte alimentari e segnalazione di eventuali necessità di approvvigionamento.
- Preparazione di ingredienti, salse e componenti per piatti secondo le direttive dello chef.
- Mantenimento degli standard igienici della cucina, pulizia degli utensili e delle attrezzature.
COMMIS DI CUCINA
DITTA NELLA VECCHIA PIZZERIA DI GUIDOLOTTI SAMUELE
MONTALTO DI CASTRO, VT
2017.04 - 2020.01
- Preparazione di ingredienti, salse e componenti per piatti secondo le direttive dello chef.
- Controllo delle scorte alimentari e segnalazione di eventuali necessità di approvvigionamento.
- Assemblaggio degli elementi del piatto in maniera esteticamente gradevole sotto la supervisione dello chef.
- Gestione di griglie, fornelli e forni per la realizzazione di ricette specifiche.
- Mantenimento degli standard igienici della cucina, pulizia degli utensili e delle attrezzature.
- Lavaggio, pulizia, porzionatura, lavorazione e preparazione base degli alimenti.
- Preparazione della linea di servizio in base alle indicazioni dello chef.
- Pulizia del pesce, delle verdure.
- Supporto completo allo chef nella gestione della cucina e del servizio.
- Assistenza a tutto il personale di cucina nello svolgimento delle loro mansioni.
- Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.
- Collaborazione alla preparazione di contorni, salse e guarnizioni dei piatti.
COMESSO DI BANCO
S.R.L. F.LLI MAURIZI SRL
MONTALTO DI CASTRO, VT
2016.07 - 2016.09
- Confezionamento o imbustamento dei prodotti freschi mediante l'uso di macchine professionali assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
Aiuto cuoco e lavapiatti
DITTA LA CARAVELLA DI MUZZI GIANNI
MONTALTO DI CASTRO, VT
2015.06 - 2016.06
- Organizzazione della dispensa, gestendo l'inventario e ottimizzando l'utilizzo degli spazi disponibili.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina e delle aree di lavoro per garantire l'igiene.
- Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
- Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
- Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
Parrucchiera
LEVALLA SPA
YEREVAN, ARMENIA
2009.08 - 2012.01
- Trattamenti del cuoio capelluto e capelli, come maschere nutrienti, ricostruzioni e anti-caduta.
- Lavaggio dei capelli e applicazione di maschere ristrutturanti.
- Decolorazione e applicazione di tinte, coloranti e riflessanti.
- Esecuzione di pieghe, permanenti e stirature.
- Consulenza ai clienti sulla scelta di tagli, colori e trattamenti più adatti.
Istruzione
GESTIONE DEL TRAFFICO AEREO - GESTIONE DEL TRAFFICO AEREO
CENTRO DI ADDESTRAMENTO DI AERONAUTICA CJSC
YEREVAN(ARMENIA)2015-01
SPECIALIZZAZIONE PARUCCHIERA -
CENTRO ESTETICA 13707
YEREVAN(ARMENIA)2008-09
DIPLOMA DI ISTRUZIONE MEDIA/SUPERIORE GENERALE - SCUOLA SUPERIORE COMPLETA
SCUOLA STATALE N.162 DI SIAMANTO
EREVAN (ARMENIA)2000-06
DIPLOMA DI ISTRUZIONE MEDIA/SUPERIORE GENERALE - SCUOLA SUPERIORE COMPLETA
SCUOLA STATALE N.162 DI SIAMANTO
EREVAN (ARMENIA)2000-06
Competenze
- Tecniche di porzionamento
- Manualità e velocità di esecuzione
- Passione per la cucina
- Attenzione al cliente
- Puntualità e affidabilità
- Capacità relazionali
- Metodi di pulizia e sanificazione
- Tecniche di cottura
- Conoscenza delle materie prime
- Teamworking
- Tecniche di preparazione degli alimenti
- Adattabilità
- Creatività culinaria
- Senso estetico
- Uso di affettatrici e coltelli
Lingue
Italiano
Intermedio
B1
Russo
Intermedio
B1
Armeno
Esperto
C2
INGLESE BASE
Principiante
Cronologia
COMMIS DI CUCINA
S.R.L. CGS SRL
2025.05 - 2025.11
COMMIS DI CUCINA
S.R.L. SEMPLIF.G.C.S. SOCIETA' A RESPOSABILITA' LI'
2022.06 - 2024.10
COMMIS DI CUCINA
DITTA NELLA VECCHIA PIZZERIA DI GUIDOLOTTI SAMUELE
2017.04 - 2020.01
COMESSO DI BANCO
S.R.L. F.LLI MAURIZI SRL
2016.07 - 2016.09
Aiuto cuoco e lavapiatti
DITTA LA CARAVELLA DI MUZZI GIANNI
2015.06 - 2016.06
Parrucchiera
LEVALLA SPA
2009.08 - 2012.01
GESTIONE DEL TRAFFICO AEREO - GESTIONE DEL TRAFFICO AEREO
CENTRO DI ADDESTRAMENTO DI AERONAUTICA CJSC
SPECIALIZZAZIONE PARUCCHIERA -
CENTRO ESTETICA 13707
DIPLOMA DI ISTRUZIONE MEDIA/SUPERIORE GENERALE - SCUOLA SUPERIORE COMPLETA
SCUOLA STATALE N.162 DI SIAMANTO
DIPLOMA DI ISTRUZIONE MEDIA/SUPERIORE GENERALE - SCUOLA SUPERIORE COMPLETA
SCUOLA STATALE N.162 DI SIAMANTO