Bartender
BAR LOUNGE MOJITO MILANO,BAR LO STELLINO SIENA,BAR MONTREAL TIRANA,BAR MANGANELLI PIAZZA DEL CAMPO
ALBANIA
2018.01 - ad oggi
- Predisposizione di ingredienti secchi, liquori, sciroppi e succhi per la preparazione di cocktail.
- Ricezione degli ordini ed effettuazione del servizio con cortesia e velocità.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Creazione di menù di cocktail adatti all'offerta gastronomica del locale.
- Taglio di frutta e preparazione delle guarnizioni prima del servizio.
- Personalizzazione dei cocktail in base alle richieste e alle preferenze del cliente.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro a fine serata.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Esperienza di lavoro diurno e notturno in bar e locali.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.