Leonardo Dominici
Spoleto
Profilo professionale
Barista estroverso con eccezionale competenza in Mixology e in wine knowledge. Particolarmente attento a mantenere l'area di lavoro pulita, ben rifornita ed efficacemente organizzata in ogni momento. In grado di fornire un servizio di elevata qualità in ambienti frenetici con elevato afflusso di clienti.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Bartender
Hypr Bar
Spoleto, PG
08.2022 - 10.2022
- Mantenimento di relazioni eccellenti con i clienti, gestendo richieste speciali e reclami.
- Sviluppo di nuovi cocktail, effettuando ricerche sulle ultime tendenze e preferenze dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
- Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
Bartender
Intercontinental Malta
Malta
06.2023 - 09.2025
- Mantenimento di relazioni eccellenti con i clienti, gestendo richieste speciali e reclami.
- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
- Gestione dell'inventario del bar, inclusa l'ordinazione di forniture e la verifica delle scorte.
- Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
Bartender
Hype Bar
Spoleto, PG
09.2024 - 10.2025
- Sviluppo di nuovi cocktail, effettuando ricerche sulle ultime tendenze e preferenze dei clienti.
- Mantenimento di relazioni eccellenti con i clienti, gestendo richieste speciali e reclami.
- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
- Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
Bartender
Intercontinental Malta
Malta
06.2025 - 08.2025
- Mantenimento di relazioni eccellenti con i clienti, gestendo richieste speciali e reclami.
- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
- Gestione dell'inventario del bar, inclusa l'ordinazione di forniture e la verifica delle scorte.
- Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
Bartender
Voco Hotel
Malta
08.2025 - 11.2025
- Mantenimento di relazioni eccellenti con i clienti, gestendo richieste speciali e reclami.
- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
- Gestione dell'inventario del bar, inclusa l'ordinazione di forniture e la verifica delle scorte.
- Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
Istruzione
Diploma Professionale - Ospitalità e servizi alberghieri
IPSEOASC Alberghiero Spoleto
Spoleto06-2025
Attestato di Partecipazione - Bar Management
Drink Factory
Italia11-2025
Competenze
- Attenzione ai dettagli
- Resistenza allo stress
- Capacità di multitasking
- Gestione dell'inventario
- Resistenza fisica
- Affidabilità
- Team working
- Uso dei principali strumenti informatici
- Autocontrollo
- Conoscenza dei cocktail
- Professionalità
- Flessibilità oraria
- Attitudine al lavoro di squadra
- Adattabilità
- Capacità di miscelazione
- Conoscenza dei vini
- Manipolazione attrezzature bar
- Gestione delle ordinazioni
- Conoscenza degli alcolici
- Utilizzo di POS
Foreign language(s)
English
Understanding: Listening A2, Reading B2
Speaking: Spoken interaction B1, Spoken production B1
Writing: B1
Trinity College First Level
Digital skills
- SELF-ASSESSMENT
- Information processing: Independent user
- Communication: Independent user
- Content creation: Independent user
- Safety: Independent user
- Problem-solving: Independent user
- Digital skills - Self-assessment grid
Cronologia
Bartender
Voco Hotel
08.2025 - 11.2025
Bartender
Intercontinental Malta
06.2025 - 08.2025
Bartender
Hype Bar
09.2024 - 10.2025
Bartender
Intercontinental Malta
06.2023 - 09.2025
Bartender
Hypr Bar
08.2022 - 10.2022
Diploma Professionale - Ospitalità e servizi alberghieri
IPSEOASC Alberghiero Spoleto
Attestato di Partecipazione - Bar Management
Drink Factory