Luca Micciullo
Rossano,Cosenza
Profilo professionale
Professionista esperto nel contatto con il pubblico, con competenze nell'uso del registratore di cassa e orientamento al cliente. Dinamico e flessibile, garantisce rapidità di servizio e disponibilità al lavoro su turni. Possessore di HACCP, si distingue per puntualità e cordialità.
Barista motivato e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.
Panoramica
4
4
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Banconista di bar
Massimiliano Tagliaferro
Rossano, Cosenza
2023.09 - 2025.10
- Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
- Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
- Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
- Presidio delle attività di apertura e chiusura della cassa e gestione dei pagamenti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
Cameriere di sala
Giuseppe Stasi
Rossano, Cosenza
2021.05 - 2024.06
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
Istruzione
Diploma di Istruzione Secondaria di Secondo Grado -
Liceo Scientifico
Rossano2017-06
Competenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Uso del registratore di cassa
- Uso di macchine da caffè professionali
- Rapidità di servizio
- Possesso di HACCP
- Orientamento al cliente
- Dinamismo e flessibilità
- Cordialità e pazienza
- Puntualità
- Disponibilità al lavoro su turni
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Banconista di bar
Massimiliano Tagliaferro
2023.09 - 2025.10
Cameriere di sala
Giuseppe Stasi
2021.05 - 2024.06
Diploma di Istruzione Secondaria di Secondo Grado -
Liceo Scientifico