Piacere, sono
Mama samba Balde
Maruggio,Ta
Panoramica
1
certificazione
Esperienza lavorativa
Posto 9 - lalanternellaMaruggio - Manduria, Ta
Aiuto cuoco
06.2023 - ad oggi
Panoramica del lavoro
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
MisericordiaMaruggio , Ta
Volontario servizio civile universale
06.2022 - ad oggi
Panoramica del lavoro
- Partecipazione alle attività formative promosse e organizzate dall'ente.
- Partecipazione alle attività di sostegno in ambito sociale e/o culturale previste dal progetto.
- Partecipazione a iniziative e azioni per promuovere la cultura della non violenza e la tutela dei diritti umani.
- Supporto a persone fragili o svantaggiate tramite azioni di sostegno e volontariato.
- Svolgimento delle attività sociali o culturali di sostegno previste dal progetto di competenza.
- Promozione del benessere dei cittadini attraverso iniziative di sensibilizzazione.
- Rispetto dei protocolli di sicurezza previsti garantendo l'incolumità dei presenti.
Istruzione
UNIVERSITA PER STRANIERI DI PERUGIA
B1CELI2I Cittadinanza from Universita per Stranieri Di Perugia
11.2022
Panoramica dell'università
Competenze
- Utilizzo della strumentazione di cucina
- Conoscenza delle materie prime
- Uso di affettatrici e coltelli
- Conoscenza di ricette e ingredienti
- Capacità di comunicazione
- Rispetto delle norme sanitarie
- Metodi di conservazione degli alimenti
- Resistenza allo stress
- Resistenza fisica
- Tecniche di porzionamento
- Capacità comunicative
- Attenzione al cliente
- Utilizzo di forni e piastre
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di risoluzione dei problemi
- Attitudine al lavoro in team
- Supporto alla postazione di cucina
- Utilizzo del grill
- Tecniche di cottura
- Velocità
- Rispetto delle regole
- Conoscenza tecniche cottura
- Competenza nell'utilizzo di email
- Preparazione dei cibi
- Competenze in Internet
- Conoscenza di ricette italiane
- Gestione tempi cottura
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Francese
Avanzato
C1
Inglese
Avanzato
C1
Arabo
Avanzato
C1
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Fula
Certificazioni
Competenza delle lingue, patente di guidance B, sono attesto nella sanita, securezza, ho fatto un corso di BLSD
Cronologia
Aiuto cuoco
Posto 9 - lalanternella
06.2023 - ad oggi
Volontario servizio civile universale
Misericordia
06.2022 - ad oggi
UNIVERSITA PER STRANIERI DI PERUGIA
B1CELI2I Cittadinanza from Universita per Stranieri Di Perugia