Marco Palmieri

• Addetto alla rifilatura prosciutti
• Formazione del personale meno esperto sulle tecniche di taglio e sulla preparazione delle carni.
• Pulizia e affilatura degli strumenti di taglio e macellazione e dei macchinari.

• Disosso e preparazione di carni bovine, suine e avicole seguendo le specifiche richieste dal cliente.
• Formazione del personale junior sulle tecniche di disosso e sul rispetto delle norme di sicurezza alimentare.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.

• Addetto alla rifilatura prosciutti e pronto sale

• Addetto alla rifilatura prosciutti

• Addetto alla rifilatura prosciutti

• Addetto alla sezionatura carni taglio prosciutti coppe lombi spalle pancette disosso.
• Addetto alla rifilatura prosciutti
• Formazione del personale meno esperto sulle tecniche di taglio e sulla preparazione delle carni.
• Controllo qualità delle carni in arrivo, assicurando la conformità agli standard richiesti.
• Taglio personalizzato delle carni secondo le richieste dei clienti, utilizzando tecniche professionali.
• Pulizia di attrezzature e aree di lavoro nel rispetto delle normative sanitarie.
• Utilizzo di utensili, spray e soluzioni detergenti per pulire e disinfettare le aree di lavoro.
• Decontaminazione delle aree di lavoro mediante l'utilizzo di soluzioni spray per la pulizia e la disinfezione.
• Partecipazione a corsi di formazione per apprendere le nozioni di sicurezza alimentare.

addetto all assemblaggio

motore-cambio

assali

impianti idraulici