Cameriera di sala
ciaccio e bacco
Gravina in Puglia , BA
05.2024 - ad oggi
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.