Mariangela Di Pasquale
Andria ,BT
Profilo professionale
Barista motivata e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.
Panoramica
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista cameriere
Bar Aurora
2024.04 - 2025.11
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
Cameriera di sala
Walt Disney World - Epcot
Orlando
2022.10 - 2023.10
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Barista cameriere
I Regano
2021.09 - 2022.09
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Animatore turistico
Obiettivo Tropici
2020.06 - 2020.09
- Coinvolgimento dei partecipanti creando un ambiente accogliente e motivante.
- Promozione di uno stile di vita sano ed equilibrato incentivando il movimento.
- Animazione per bambini e per adulti in villaggi vacanze e resort, creando un'atmosfera di partecipazione e organizzando attività ludiche e sportive all'aperto.
Animatore turistico
Obiettivo Tropici
2018.06 - 2018.09
- Gestione delle attività di intrattenimento e animazione per ospiti di diverse fasce d'età in villaggi turistici.
- Pianificazione e realizzazione di eventi tematici serali, inclusa la selezione di musiche e scenografie appropriate.
- Assistenza agli ospiti nelle attività quotidiane, fornendo informazioni e supporto per una vacanza indimenticabile.
- Accoglienza degli ospiti e presentazione delle attività in programma.
- Intrattenimento di adulti e bambini con attività coerenti al tipo di ospite.
- Realizzazione di spettacoli in collaborazione con il team di animatori.
- Organizzazione e insegnamento di varie attività sportive, creative e artistiche.
Istruzione
Diploma -
Istituto Tecnico Superiore Aldo Moro
Trani09.2014
Competenze
- Rapidità di servizio
- Gestione cassa e pagamenti
- Preparazione delle bevande
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Servizio al tavolo
- Teamworking
- Attrezzatura da bar
- Doti comunicative e relazionali
- Velocità
- Velocità e precisione
- Spirito di osservazione
- Professionalità
- Efficienza
- Puntualità e affidabilità
- Abilità interpersonali
- Empatia
- Orientamento al cliente
- Utilizzo software gestionale
- Resistenza fisica
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Disponibilità al lavoro su turni
- Norme di igiene alimentare
- Capacità di multitasking
- Sparecchiatura dei tavoli
- Affidabilità
- Presa delle ordinazioni
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Spagnolo
Base
A2
Francese
Base
A2
Tedesco
Principiante
A1
Cronologia
Barista cameriere
Bar Aurora
2024.04 - 2025.11
Cameriera di sala
Walt Disney World - Epcot
2022.10 - 2023.10
Barista cameriere
I Regano
2021.09 - 2022.09
Animatore turistico
Obiettivo Tropici
2020.06 - 2020.09
Animatore turistico
Obiettivo Tropici
2018.06 - 2018.09
Diploma -
Istituto Tecnico Superiore Aldo Moro