Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
MASSIMO NIPOTI

MASSIMO NIPOTI

BOLOGNA

Profilo professionale

Professionista affidabile con competenze in norme di igiene alimentare e utilizzo di affettatrici e coltelli. Flessibile e capace di adattarsi a orari variabili, garantisce eccellenza nella preparazione di piatti grazie alla conoscenza approfondita di ricette e ingredienti.

Cuoco affidabile, in grado di cuocere, arrostire e grigliare carne e verdure secondo le istruzioni. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di sicurezza in cucina.

Panoramica

5
5
anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Cuoco

Cirfood
Bologna
2025.01 - 2025.12
  • Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
  • Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
  • Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
  • Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.

Cuoco

Romania
Romania
2021.06 - 2024.09
  • Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
  • Revisione periodica del menù in base alla disponibilità e ai prezzi dei prodotti di stagione.
  • Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.

Istruzione

Cuoco -

Istituto Alberghiero Galileo Galilei
Bologna
1993

Competenze

  • Norme di igiene alimentare
  • Conoscenza di ricette e ingredienti
  • Flessibilità oraria
  • Uso di affettatrici e coltelli
  • Affidabilità
  • Utilizzo di forni e piastre
  • Utilizzo della strumentazione di cucina
  • Possesso di HACCP

Cronologia

Cuoco

Cirfood
2025.01 - 2025.12

Cuoco

Romania
2021.06 - 2024.09

Cuoco -

Istituto Alberghiero Galileo Galilei
MASSIMO NIPOTI