Matilde Gualtieri
Velletri,RM
Profilo professionale
Professionista dinamico con esperienza in gestione cassa e pagamenti, rapido nel servizio e abile nell'utilizzo del sistema POS. Eccellenti capacità comunicative e aspetto professionale, uniti alla conoscenza delle norme di sicurezza alimentare. Disponibile a lavorare su turni, garantendo efficienza e precisione in ogni attività.
Panoramica
19
19
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista cameriere
vogue cocktail bar
velletri, rm
2024.06 - 2026.04
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
- Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
- Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
Barista colazioni
bar atlantici
velletri, rm
2022.03 - 2024.05
- Assistenza ai clienti nella scelta di bevande e prodotti da forno, fornendo raccomandazioni personalizzate.
- Gestione dell'ordine e pulizia dell'area di lavoro, inclusa la macchina del caffè.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Allestimento e rifornimento degli espositori gastronomici.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Preparazione e presentazione di caffè espresso e cappuccini seguendo le specifiche di qualità.
Cameriera di sala e aiuto cucina
fraschetta aricciarola
ariccia, rm
2017.07 - 2019.10
- Preparazione e impiattamento di antipasti, insalate e dessert seguendo le ricette standard.
- Gestione dell'accoglienza dei clienti, assegnazione dei tavoli e presentazione del menu.
- Sistemazione dei tavoli e delle sedie durante e dopo ogni turno di servizio.
- Pulizia dei tavoli durante e dopo ogni servizio per mantenere un'alta qualità del lavoro.
- Utilizzo dei macchinari specifici per la pulizia e l'asciugatura delle stoviglie.
- Igienizzazione delle attrezzature e dei contenitori presenti sul banco da lavoro.
- uso di affettatrici
Cameriere di ristorante
osteria o tinello
ariccia, rm
2011.01 - 2016.07
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
Barista caffetteria
caffetteria ginnetti
velletri, rm
2007.09 - 2009.12
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
Istruzione
3° media -
istituto clemente cardinali
velletri2006-06
Competenze
- Possesso di HACCP
- Gestione cassa e pagamenti
- Capacità comunicative
- Aspetto curato e professionale
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare
- Rapidità di servizio
- Utilizzo del sistema POS
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Uso del registratore di cassa
- Disponibilità al lavoro su turni
Cronologia
Barista cameriere
vogue cocktail bar
2024.06 - 2026.04
Barista colazioni
bar atlantici
2022.03 - 2024.05
Cameriera di sala e aiuto cucina
fraschetta aricciarola
2017.07 - 2019.10
Cameriere di ristorante
osteria o tinello
2011.01 - 2016.07
Barista caffetteria
caffetteria ginnetti
2007.09 - 2009.12
3° media -
istituto clemente cardinali