Francesco Capodieci
Vicenza,Vi
Profilo professionale
Collaboratore ambizioso e desideroso di costruire una carriera nel settore ricoprendo gradualmente tutti i compiti di cucina. Diligente, responsabile e puntuale con una solida conoscenza delle attività di pulizia, igiene, rifornimento e altri compiti.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiuto cucina
teatro Geox
Padova, Padova
2018.06 - ad oggi
- Organizzazione, allestimento e approvvigionamento delle aree buffet e di servizio.
- Preparazione di taglieri di affettati e formaggi e delle insalate.
- Sostegno e assistenza proattiva alle diverse attività di cucina.
- Esecuzione delle pulizie giornaliere di fine servizio.
- Gestione dello smaltimento dei rifiuti e degli scarti alimentari.
- Confezionamento dei piatti per gli ordini da asporto.
- Supporto al personale di cucina e/o sala nei momenti di maggiore affluenza dei clienti.
- Lavaggio di attrezzature, superfici, frigoriferi e altre aree facendo uso di prodotti chimici disinfettanti.
Montatore palchi per concerti ed eventi
teatro geox
Padova, PADOVA
2018.06 - 2020.01
- Assemblaggio e disassemblaggio di ponteggi, zavorre, palchi, coperture.
- Carico e scarico delle attrezzature e dei materiali destinati al montaggio.
Aiuto cameriere di ristorante
ristorante Ninfea
Vicenza, Vicenza
2018.03 - 2018.04
- Servizio al tavolo di bevande , curandosi di controllare regolarmente che non siano terminate.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Verifica con gli ospiti al fine di ottenere un parere sul cibo servito, risoluzione di eventuali problematiche, ed adempimento alle varie richieste da parte del cliente durante il pasto.
- Allestimento dei posti a sedere, preparazione di posate aggiuntive e tutto l'occorrente prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
Istruzione
licenzia media -
scuola media Muttoni
Vicenza06.2014
Competenze
- Dinamicità e attitudine al lavoro in ambienti frenetici
- Buone capacità relazionali e di team working
- Capacità di ascolto e apprendimento rapido
- Procedure di pulizia, igienizzazione e sanificazione
- Procedure di stoccaggio e immagazzinamento di prodotti alimentari
- Esperienza nelle attività di inventario e magazzino
Informazioni aggiuntive
Per problemi di salute, mi son ritrovato a dover star fermo per un lungo periodo ,e cosi ne ho ripagato le conseguenze nel lato lavorativo .
non ho tanta esperienza nel mondo del lavoro ,ma per il tempo in cui l'ho svolto ho appreso un pò di esperienza.
Sono un ragazzo volenteroso e con voglia di apprendere e imparare e accogliere nuove opportunità lavorative.
Sono disponibile per corsi di formazione e stage ,cosi da sviluppare nuove capacità.
Cronologia
Aiuto cucina
teatro Geox
2018.06 - ad oggi
Montatore palchi per concerti ed eventi
teatro geox
2018.06 - 2020.01
Aiuto cameriere di ristorante
ristorante Ninfea
2018.03 - 2018.04
licenzia media -
scuola media Muttoni