Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
PRIMA LINGUA
Hobby e interessi
Disclaimer
PATENTE
Cronologia
Generic
MOHAMED BOUHAIK

MOHAMED BOUHAIK

Panoramica

13
13
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Secondo Chef

Ristorante 'Boscomantico' del gruppo "Lollo's Group"
Verona, VR
02.2024 - 09.2025

Capo-Partita

Hotel 'Due Torri' *****L
Verona, VR
11.2018 - 01.2024
  • ho avuto la possibilità di cucinare a quattro mani con lo chef Roberto Ottone.

Responsabile di cucina

Hotel 'Bristol Palace'
Genova
02.2021 - 05.2021
  • Inviato dal 'Due Torri'

Capo-Partita

Hotel Punta Tragara
Capri, NA
05.2018 - 10.2018
  • Lusso di Capri

Aiuto Cuoco

Chef Giovanni De Vivo, Hotel Manzi
Ischia, NA
04.2017 - 10.2017
  • Relais & Châteaux

Aiuto Pasticcere

Ristorante Tosca
Parigi
12.2016 - 03.2017

Aiuto-Cuoco

Chef Andrea Napolitano, Col Pal
Mariale di Sorrento, NA
01.2016 - 10.2016

Aiuto Cuoco

Ristorante 'Al Grana di Nonia'
Vienna
10.2015 - 01.2016

Aiuto Cuoco

Ristorante 'Scarpin'
San Giovanni Lappato, VR
09.2015 - 10.2015

Aiuto Cuoco

Hotel 'All'Imperatore'
Madonna di Campiglio, TN
06.2015 - 08.2015

Partecipazione

Selezioni di Milano
Milano
07.2015 - 07.2015
  • Per la trasmissione televisiva di cucina 'Hell's Kitchen'

Aiuto Cuoco

Hotel 'Acqualux'
Bardolino, VR
01.2014 - 01.2015

Aiuto Cuoco

Sporting Club Paradiso
Sommacampagna, VR
01.2013 - 01.2015
  • Nei week-end

Istruzione

Federazione Italiana Cuochi
02.2015

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Hotel 'Acqualux'
04.2015

undefined

Scuola Alberghiera 'Stimmatini'
01.2015

undefined

Hotel 'Acqualux'
05.2014

undefined

S.M.S. 'Mario Mazza'
01.2012

Competenze

  • Capacità nell'organizzazione del personale di cucina, nella stesura dei menù del ristorante e autonomia nella gestione della cucina
  • Discreta conoscenza dei programmi per computer (pacchetto Office: Word, Excel) e del mondo informatico (Internet, posta elettronica, reti)
  • Dinamicità, velocità di apprendimento, spirito di adattamento, nella formazione dei menù tematici

PRIMA LINGUA

Arabo - Ottima conoscenza (Lingua madre)
Italiano (Più che buono)
Francese (Scolastico)
Inglese (Scolastico)

Hobby e interessi

Interessi: Area commerciale e ristorazione, Sono fortemente interessato ad imparare professionalmente il lavoro di cuoco, sono quindi disponibile ad apprendere tutte le tecniche che mi possano permettere di mettere a frutto le mie abilità in campo culinario, Disponibilità allo spostamento, Disponibilità oraria full-time

Disclaimer

In riferimento al Decreto Legislativo 196/03, autorizzo l'utilizzo dei dati personali e professionali riportati nel mio curriculum, per esigenze di selezione e verifica della mia candidatura.

PATENTE

Possiedo patente B

Cronologia

Secondo Chef

Ristorante 'Boscomantico' del gruppo "Lollo's Group"
02.2024 - 09.2025

Responsabile di cucina

Hotel 'Bristol Palace'
02.2021 - 05.2021

Capo-Partita

Hotel 'Due Torri' *****L
11.2018 - 01.2024

Capo-Partita

Hotel Punta Tragara
05.2018 - 10.2018

Aiuto Cuoco

Chef Giovanni De Vivo, Hotel Manzi
04.2017 - 10.2017

Aiuto Pasticcere

Ristorante Tosca
12.2016 - 03.2017

Aiuto-Cuoco

Chef Andrea Napolitano, Col Pal
01.2016 - 10.2016

Aiuto Cuoco

Ristorante 'Al Grana di Nonia'
10.2015 - 01.2016

Aiuto Cuoco

Ristorante 'Scarpin'
09.2015 - 10.2015

Partecipazione

Selezioni di Milano
07.2015 - 07.2015

Aiuto Cuoco

Hotel 'All'Imperatore'
06.2015 - 08.2015

Aiuto Cuoco

Hotel 'Acqualux'
01.2014 - 01.2015

Aiuto Cuoco

Sporting Club Paradiso
01.2013 - 01.2015

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Hotel 'Acqualux'

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Scuola Alberghiera 'Stimmatini'

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Hotel 'Acqualux'

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S.M.S. 'Mario Mazza'

Federazione Italiana Cuochi

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