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 Cuoco capo partita e aiuto cuoco con esperienza nella gestione autonoma della partita pesce e nella preparazione di piatti di mare. Abile nel coordinamento della brigata e nel rispetto delle normative HACCP, con un approccio collaborativo e orientato alla qualità.  Mi occupo di supportare le attività di cucina da diversi anni, aiutando la brigata nel riordino delle aree di lavoro e nella preparazione della linea. Nel corso del tempo ho maturato una grande passione per questo settore, ora pero vorrei mettermi in gioco in altri settori, sapendo che mi piacerebbe comunque rimanere in questo ambito, preferendo pero un lavoro piu dietro le quinte tipo laboratorio. 

Sono un Capobrigata/ Sous Chef con solida esperienza nelle cucine di ristoranti, acquisendo competenze nell'impiego di metodi di cottura classici e avanzati. Cerco una nuova realtà in cui continuare il mio percorso professionale con entusiasmo e passione.

Appassionato e creativo nel proporre nuovi piatti e combinazioni.
Costantemente impegnato a migliorare le mie competenze e ad apprendere nuove tecniche.
Abile nel gestire situazioni di lavoro ad alto ritmo, mantenendo standard elevati di qualità.

 Chef esperto con competenze in elaborazione ricette e gestione del personale. Creativo e orientato al risultato, eccelle nella creazione di nuovi abbinamenti culinari e nella gestione del budget. Abile nel motivare il team e garantire efficienza operativa. 

NDAO ELHADJ O SOUHOTE

Profilo professionale

Panoramica

Esperienza lavorativa

Cuoco - Capo partita

Cuoco - Capo partita

Cuoco - Capo partita primi

Cuoco

Titolare impresa e cuoco

Cuoco

Aiuto cuoco

Aiuto cuoco

Istruzione

Diploma di Scuola Media Inferiore -

Custom

Competenze linguistiche

Cronologia

Cuoco - Capo partita

Cuoco - Capo partita

Cuoco - Capo partita primi

Cuoco

Titolare impresa e cuoco

Cuoco

Aiuto cuoco

Aiuto cuoco

Diploma di Scuola Media Inferiore -

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