Nicola Liserre
Vallecrosia,Imperia
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Panoramica
24
24
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Pizzaiolo fornaio
Ristorante la sirena
Ventimiglia , Imperia
2008.04 - ad oggi
- Preparazione dell'impasto seguendo ricette tradizionali e innovazioni per diversi tipi di pizza.
- Taglio di verdure, affettati e formaggi per la preparazione della linea di servizio.
Cameriere di ristorante extra
Baya Benjamin
Latte, frazione ventimiglia
2022.04 - 2022.06
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
aiuto cuoco pizzaiolo
Il monegasco
Ventimiglia , Imperia
2008.01 - 2008.03
- Organizzazione del lavoro in cucina, compresa la pulizia e la manutenzione degli strumenti.
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali per varie tipologie di pizze.
- Farciture di pizze e focacce nel rispetto delle indicazioni del pizzaiolo.
- Igienizzazione dei banconi e pulizia delle superfici dopo la preparazione degli alimenti per prevenire la contaminazione incrociata da carni crude.
Pizzaiolo
Ristorante pizzeria lo sfizio
Montecarlo , Monaco
2007.01 - 2007.12
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
- Formazione degli apprendisti pizzaioli sulle tecniche di impasto, stesura e cottura.
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
- Accensione e gestione della temperatura del forno elettrico o a legna.
Cameriere
Ristorante pizzeria San Giorgio
Sapri, Salerno
2005.07 - 2006.09
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
Cameriere
Ristorante pizzeria il ghiottone
Policastro, SALERNO
1998.01 - 2004.04
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Sviluppo di strategie di upselling per incrementare il fatturato del ristorante, includendo la promozione di piatti speciali e vini selezionati.
Istruzione
Corso di pasticceria - Camierere
Istituto regionale professionale alberghiero
Sapri2001-07
Commis di sala - Cameriere
Istituto regionale professionale alberghiero
Sapri2000-07
Competenze
- Conoscenza ricette tradizionali
- Abilità Gestione Ingredienti
Lingue
Francese
Base
A2
Inglese
Principiante
A1
Italiano
Principiante
A1
patente b no,.
Sono disponibile. anche per turni serali
Sezione personalizzata
mi potete anche contattare anche a questo numero di telefono 351.6773865
Cronologia
Cameriere di ristorante extra
Baya Benjamin
2022.04 - 2022.06
Pizzaiolo fornaio
Ristorante la sirena
2008.04 - ad oggi
aiuto cuoco pizzaiolo
Il monegasco
2008.01 - 2008.03
Pizzaiolo
Ristorante pizzeria lo sfizio
2007.01 - 2007.12
Cameriere
Ristorante pizzeria San Giorgio
2005.07 - 2006.09
Cameriere
Ristorante pizzeria il ghiottone
1998.01 - 2004.04
Corso di pasticceria - Camierere
Istituto regionale professionale alberghiero
Commis di sala - Cameriere
Istituto regionale professionale alberghiero