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Aiutante pizzaiolo
Fradiavolo
Brescia, Brescia
09.2024 - 11.2024
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e mantenendo gli standard di qualità.
- Farcitura delle pizze rispettando le proporzioni degli ingredienti per garantire l'uniformità del gusto.
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, degli utensili e del forno per assicurare igiene e sicurezza.
- Pulizia e manutenzione ordinaria di utensili da cucina, attrezzature di lavoro e forni.
- Preparazione di impasti semplici e ingredienti per le pizze più comuni.
- Farciture di pizze e focacce nel rispetto delle indicazioni del pizzaiolo.
- Pulizia, lavaggio, taglio e preparazione degli ingredienti.
- Smaltimento degli scarti alimentari in base alle procedure di cucina e alle normative di legge.
- Applicazione delle direttive ricevute su preparazione degli impasti, lievitazione, spianatura, farcitura, cottura e impiattamento.
- Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.
- Pulizia della cucina e della sala al termine del servizio, favorendo un rapido avvio del turno successivo.
- Pulizia di fornelli, piastre, cappe e forni al termine del servizio.
- Supporto alla manutenzione ordinaria della strumentazione di cucina.
- Rispetto scrupoloso delle norme di igiene alimentare e di conservazione degli alimenti.
- Riordino e pulizia dei piani di lavoro e degli ambienti della cucina.
- Predisposizione delle attrezzature necessarie per la preparazione delle pietanze.
- Lucidatura delle stoviglie assicurandosi di rimuovere macchie e aloni.
- Lavaggio di stoviglie, posate, bicchieri e pentolame, a mano o in lavastoviglie.
Imprese di pulizia
A&Z
Brescia , Brescia
09.2024 - 10.2024
- Manutenzione ordinaria e straordinaria di spazi pubblici, inclusa la pulizia delle strade e delle aree verdi.
- Pulizia e sanificazione di ambienti ospedalieri, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Gestione e coordinamento delle squadre di pulizia in diversi edifici commerciali e residenziali.
- Esecuzione di pulizie profonde post-costruzione, rimuovendo detriti e polvere accumulata durante i lavori edilizi.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Pulizia dei vetri, vetrine di negozi, vetrate e finestre interne di appartamenti e uffici.
- Cambio della biancheria da letto e da bagno.
- Applicazione delle procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti.
- Lucidatura dei pavimenti garantendo l'igiene e l'aderenza delle superfici.
- Lavaggio dei pavimenti in aree di larghe dimensioni, come open space, corridoi, ospedali e parcheggi, utilizzando macchine pulitrici professionali.
- Raccolta e differenziazione dei rifiuti curandone lo smaltimento nel rispetto della sicurezza personale e della salvaguardia ambientale.
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Lavaggio e lucidatura dei pavimenti usando i prodotti idonei in base ai materiali.
- Pulizia delle aree di competenza utilizzando strumenti manuali e macchinari quando richiesto.
- Smacchiatura e pulizia di tende, moquette, tappezzerie e altri rivestimenti in tessuto.
- Trattamento delle superfici da pulire utilizzando i prodotti e gli strumenti adeguati.
- Monitoraggio delle scorte di prodotti, detersivi e materiali segnalando le esigenze di rifornimento.
- Lavaggio interno ed esterno di vetrate e finestre eliminando macchie e aloni.
- Igienizzazione dei sanitari e pulizia dei bagni provvedendo ai rifornimenti degli articoli da toilette.
- Smaltimento dei rifiuti in base alle norme locali per la raccolta differenziata.
- Pianificazione quotidiana del lavoro in base agli incarichi assegnati e al tempo a disposizione.
- Pulizia di ambienti di passaggio quali scale, pianerottoli, corridoi e ascensori.
Terza media - scientifico
liceo copernico
Duca degli abruzzi
- Tecniche di preparazione degli alimenti
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Ottima manualità e precisione
- Time management
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Attenzione al dettaglio
- Capacità di risoluzione problemi
- Capacità organizzativa
- Doti comunicative e relazionali
- Capacità di adattamento e apprendimento rapido
- Uso di affettatrici e coltelli
- Capacità di multitasking
- Manualità
- Multitasking
- Professionalità
- Buone capacità organizzative
- Attitudine al lavoro in team
- Propensione al miglioramento continuo
- Passione per la cucina
- Uso degli utensili da cucina
- Puntualità e affidabilità
- Teamworking
- Manualità e senso pratico
- Conoscenza delle materie prime
- Pulizia e senso dell'organizzazione
- Velocità di esecuzione
- Autonomia operativa
- Capacità comunicative
- Abilità nel multitasking
- Rispetto norme igieniche
- Conoscenza ingredienti pizze
- Utilizzo attrezzi da pizzaiolo
- Conoscenza ricette tradizionali
- Propensione all'apprendimento
- Capacità di lavoro in gruppo
- Utilizzo social media
- Rispetto norme igiene
- Cottura pizza
Aiutante pizzaiolo
Fradiavolo
09.2024 - 11.2024
Imprese di pulizia
A&Z
09.2024 - 10.2024
Terza media - scientifico
liceo copernico
