Nurije Cyrbja
Savona,SV
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Trattoria del camionista
Vado ligure , SAVONA
06.2023 - ad oggi
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Cameriera di sala
Extraomnes/Fuori tutti
Savona, SV
09.2016 - 06.2023
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Piccole operazioni di cassa.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
Venditrice in spiaggia
Aisa' s donuts
Savona, SV
07.2014 - 09.2014
- Vendita mirata alla fidelizzazione e all'acquisizione di nuovi clienti.
- Studio del mercato d'area e delle caratteristiche del target per l'acquisizione di nuovi clienti.
Istruzione
Corso di segreteria - Durata di 6 mesi
Confartigianato
Savona 01-2014
Scuola media di primo grado -
B. Guidobono
Savona06-2007
Competenze
- Capacità di team working
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Uso del registratore di cassa
- Rapidità di servizio
- Adattabilità
- Possesso di HACCP
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Gestione del contante
- Orientamento al cliente
- Gestione dei reclami
- Attitudine al lavoro di squadra
- Sparecchiatura dei tavoli
- Affidabilità
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Tecniche di guarnizione dei piatti
- Dinamismo e resistenza fisica
- Servizio al tavolo
- Cordialità
- Resistenza fisica
- Gestione cassa e pagamenti
- Utilizzo del sistema POS
- Preparazione bevande
- Utilizzo di applicazioni per smartphone
- Gestione email
- Uso di smartphone
- Preparazione dei tavoli
- Conoscenza di caffetteria
- Conoscenza di Internet
- Competenza in email
- Gestione dei social media
- Manipolazione del cibo
- Presentazione del menu
- Gestione delle ordinazioni
- Cortesia
Cronologia
Cameriera di sala
Trattoria del camionista
06.2023 - ad oggi
Cameriera di sala
Extraomnes/Fuori tutti
09.2016 - 06.2023
Venditrice in spiaggia
Aisa' s donuts
07.2014 - 09.2014
Corso di segreteria - Durata di 6 mesi
Confartigianato
Scuola media di primo grado -
B. Guidobono