Paolo Lamante
Fondi,LT
Profilo professionale
Ho maturato alcune esperienze nella gestione dello scarico merci, catalogazione ed etichettatura prodotti, e rifornimento scaffali. Possiedo buona resistenza fisica, capacità di lavorare in team e forte motivazione al lavoro. Garantisco piena disponibilità oraria.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista cameriere
Di Felice Alberto
Barrea, AQ
12.2025 - 01.2026
- Formazione dei nuovi assunti sulle tecniche di preparazione delle bevande e sul servizio al cliente, migliorando l'efficienza del team.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
- Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
- Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
Aiuto cuoco e lavapiatti
Di Felice Alberto
Barrea, AQ
06.2025 - 10.2025
- Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
- Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
- Taglio e preparazione delle verdure fresche in base alle indicazioni ricevute.
- Supporto allo scarico e alla sistemazione delle scorte nelle aree di stoccaggio.
- Lavaggio a mano o in lavastoviglie di piatti, bicchieri, posate e altre stoviglie.
- Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Addetto alla preparazione di panini
Amabile Francesco
Fondi, LT
07.2024 - 10.2024
- Manutenzione e pulizia delle attrezzature utilizzate nella preparazione dei panini, garantendo l'aderenza alle norme igienico-sanitarie.
- Preparazione di una vasta gamma di panini seguendo ricette specifiche e standard di qualità elevati.
- Assistenza ai clienti nel processo di selezione dei panini, fornendo informazioni dettagliate sugli ingredienti e suggerimenti personalizzati.
- Rispetto delle normative in materia di igiene, salute e sicurezza nelle aree di lavoro.
- Comunicazione attiva con manager, colleghi e clientela per la risoluzione immediata di qualsiasi problema.
Food delivery
For to go
Fondi, LT
12.2023 - 06.2024
- Gestione quotidiana del service delivery e dei rapporti con il cliente.
- Gestione dei servizi di delivery e take away anche con l'utilizzo di app e piattaforme dedicate.
Addetto scaffalista
Dante De Libero
Fondi
06.2023 - 11.2023
- Gestione dell'allestimento e dell'organizzazione degli scaffali seguendo le direttive aziendali per massimizzare l'efficienza.
- Esecuzione di operazioni di carico e scarico merci utilizzando attrezzature appropriate, nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Assistenza alla clientela fornendo informazioni precise su ubicazione prodotti e disponibilità in magazzino.
- Raccolta delle merce fuori posto e ricollocazione negli scaffali corretti.
- Modifica dei prezzi sulla merce e sui cartellini in occasione di promozioni o sconti.
Istruzione
Diploma - Biotecnologie ambientali
Istituto tecnico industriale Pacinotti
Fondi06-2023
Competenze
- Uso di macchine da caffè professionali
- Possesso di HACCP
- Gestione cassa e pagamenti
- Disponibilità al lavoro su turni
- Resistenza fisica
- Utilizzo del sistema POS
- Spirito di osservazione
- Orientamento al cliente
- Cordialità
- Cordialità e pazienza
- Uso del registratore di cassa
- Gestione dell'area bar
- Gestione macchina espresso
Cronologia
Barista cameriere
Di Felice Alberto
12.2025 - 01.2026
Aiuto cuoco e lavapiatti
Di Felice Alberto
06.2025 - 10.2025
Addetto alla preparazione di panini
Amabile Francesco
07.2024 - 10.2024
Food delivery
For to go
12.2023 - 06.2024
Addetto scaffalista
Dante De Libero
06.2023 - 11.2023
Diploma - Biotecnologie ambientali
Istituto tecnico industriale Pacinotti