Pasqua Erika Pappagallo
Molfetta,Bari
Profilo professionale
Professionista affidabile con competenze in gestione della dispensa e problem solving. Eccelle nell'uso del registratore di cassa e nella gestione dell'area bar, con una predisposizione al contatto col pubblico. Flessibile e attento ai dettagli, disponibile a lavorare su turni.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
La Cittadella degli artisti -Teatri di Bari
Molfetta, BA
09.2022 - ad oggi
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
Barista
House Coffee Shop Ipercoop
Molfetta, BA
11.2021 - 01.2022
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
Educatrice centro estivo
Le Mar Village di Marco e Leonardo Cludio
Molfetta, BA
06.2021 - 09.2021
- Pianificazione e conduzione di attività ludico-educative per bambini dai 4 ai 12 anni in centri estivi.
- Predisposizione dei materiali necessari per le attività manuali in programma.
- Organizzazione di tornei, escursioni e altre attività ludiche e ricreative.
- Monitoraggio della sicurezza dei partecipanti durante le attività di animazione.
Barista
Swing Pub di Giuseppe Lasorsa
Molfetta, BA
09.2012 - 05.2021
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
Istruzione
Diploma di scuola superiore -
Liceo Artistico De Nittis
Bari07-2011
Competenze
- Disponibilità al lavoro su turni
- Flessibilità oraria
- Gestione della dispensa
- Pulizia attrezzature bar
- Gestione dell'area bar
- Uso del registratore di cassa
- Competenze organizzative
- Microsoft Excel
- Gestione della dispensa
- Problem solving
- Affidabilità
- Attenzione ai dettagli
- Predisposizione al contatto col pubblico
Cronologia
Barista
La Cittadella degli artisti -Teatri di Bari
09.2022 - ad oggi
Barista
House Coffee Shop Ipercoop
11.2021 - 01.2022
Educatrice centro estivo
Le Mar Village di Marco e Leonardo Cludio
06.2021 - 09.2021
Barista
Swing Pub di Giuseppe Lasorsa
09.2012 - 05.2021
Diploma di scuola superiore -
Liceo Artistico De Nittis