Macellaio
Stenio Di Ciancio
Pontecorvo, Frosinone
2021.06 - ad oggi
- Disosso e preparazione delle carni per la vendita, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Controllo qualità delle carni in arrivo, assicurando la conformità agli standard richiesti.
- Taglio personalizzato delle carni secondo le richieste dei clienti, utilizzando tecniche professionali.
- Gestione degli ordini e delle scorte in macelleria, ottimizzando i livelli di inventario.
- Pulizia di attrezzature e aree di lavoro nel rispetto delle normative sanitarie.
- Registrazione e preparazione degli ordini.
- Ispezione dei prodotti e garanzia di preservazione alle temperature adeguate.
- Controllo del rispetto delle procedure di conservazione delle carni favorendo la riduzione degli sprechi.
- Pulizia delle attrezzature e delle superfici per mantenere lo standard igienico richiesto.