RAJESH KUMAR XXX
ROMA
Profilo professionale
Fornaio esperto con una passione radicata per la panificazione artigianale e abile nella produzione di pane fresco, pizza di alta qualità.
Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Personalità intraprendente e determinata ,forte attitudine all'apprendimento
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Fornaio panettiere
la spiga
roma, rm
01.2023 - 07.2025
- Preparazione di diversi tipi di pane secondo ricette tradizionali e innovative del settore.
- Controllo della qualità degli ingredienti utilizzati per garantire standard elevati di produzione.
- Collaborazione con il team per ottimizzare il processo produttivo e ridurre i tempi di attesa.
- Gestione dell'inventario per garantire la disponibilità delle materie prime necessarie alla panificazione.
- Monitoraggio delle attrezzature per assicurare un funzionamento efficiente e sicuro in laboratorio.
- Preparazione dei prodotti da forno nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Pianificazione delle fasi di lavoro e preparazione delle attrezzature e utensili necessari.
- Lavorazione, farcitura e cottura di pani, focacce, pizze al taglio e prodotti di panetteria freschi.
Istruzione
diploma - marketing
secondary school
indiaCompetenze
- Basi di merceologia alimentare
- Elementi di gastronomia
- Puntualità e affidabilità
- Responsabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di adattamento
- Conoscenza delle norme HACCP
- Manualità
- Disponibilità al lavoro su turni
Lingue
Inglese
Madrelingua
Italiano
Intermedio
B1
Cronologia
Fornaio panettiere
la spiga
01.2023 - 07.2025
diploma - marketing
secondary school
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