Responsabile di sala
Ciupito srl
Latina, LT
2018.10 - ad oggi
- Coordinamento con gli altri responsabili e con il team al fine di assicurare alti livelli di servizio.
- Supervisione delle attività del team dedicato al fine di garantire lo standing richiesto dall'attività.
- Formazione del personale di sala sulle norme di comportamento e di servizio.
- Definizione e organizzazione di orari e turni di lavoro della brigata di sala.
- Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.

