Roberto Contro

Gestione e preparazione delle materie prime in ghost kitchen per vari locali della catena Skassapanza. Gestione e sistemazione del magazzino, Gestione rapporti con la clientela. Gestione vendita al dettaglio e delle uscite dei rider.

• Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
• Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
• Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.

• Gestione del team di sala, coordinamento delle attività quotidiane e formazione del personale nuovo.
• Gestione delle relazioni con i clienti, risoluzione delle lamentele e assicurazione di un'esperienza di qualità.
• Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
• Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
• Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.
• Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
• Formazione del personale di sala sulle norme di comportamento e di servizio.

• Gestione operativa quotidiana del ristorante, coordinamento staff, pianificazione turni e controllo scorte.
• Implementazione di standard di sicurezza alimentare, monitoraggio della qualità dei piatti e formazione del personale sulla normativa HACCP.
• Selezione e formazione dei nuovi dipendenti, valutazione delle prestazioni e sviluppo dei percorsi di carriera interni.
• Supervisione servizio in sala, garantendo l'eccellenza nel servizio clienti e la risoluzione di eventuali reclami.
• Ottimizzazione dei flussi di sala e di servizio sul piano delle tempistiche e degli standard qualitativi.
• Gestione del personale del ristorante e supervisione delle attività durante il servizio.
• Ispezione della cucina e della sala ristorante per garantire il mantenimento di elevati standard di pulizia e igiene.

• Pianificazione e organizzazione di eventi speciali, lavorando a stretto contatto con la cucina e i fornitori esterni.
• Controllo delle scorte di bevande e materiali di servizio, effettuando ordini tempestivi per evitare carenze.
• Sorveglianza del servizio ai tavoli per garantire la massima soddisfazione del cliente, risolvendo eventuali reclami.
• Gestione del personale di sala, coordinando turni, distribuzione dei compiti e formazione dei nuovi camerieri.
• Elaborazione di strategie per migliorare l'efficienza del servizio, includendo l'ottimizzazione dei tempi di attesa.
• Gestione e risoluzione di reclami e lamentele da parte dei clienti.
• Accoglienza clienti, verifica prenotazioni e sistemazione al tavolo.
• Coordinamento dei camerieri e dei flussi di portate in uscita.
• Coordinamento con lo chef per assicurare alla cliente l'impeccabilità nel servizio.
• Verifica del rispetto delle norme di igiene e sicurezza in sala.
• Esposizione del menù e consiglio su vini, bevande, abbinamenti e piatti del giorno.
• Definizione di orari e turni di lavoro per garantire la corretta alternanza del personale.
• Conduzione dei pagamenti in formato cartaceo e tramite terminali elettronici o app mobile.
• Organizzazione dello sbarazzo e della chiusura della sala a fine servizio.

• Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
• Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.

• Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
• Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
• Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
• Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
• Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
• Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.

Autista

Portaborse

Uomo di fiducia

Dog-sitter

Badante

• Assemblaggio di parti elettroniche in linea di produzione, seguendo rigorosamente le procedure operative standard.
• Controllo qualità del prodotto finale in azienda manifatturiera, garantendo la conformità agli standard aziendali.
• Carico e scarico di materiali e prodotti dalla linea di produzione.
• Imballaggio dei prodotti e preparazione degli stessi per il magazzino.
• Rispetto delle norme e delle procedure di sicurezza stabilite.
• Controlli a campione per la verifica della qualità del prodotto finito e in lavorazione.
• Settaggio degli impianti a bordo macchina PLC prima dell'avvio produttivo.
• Assemblaggio di componenti con l'utilizzo di strumentazione manuale e macchine automatiche.
• Produzione, assemblaggio e confezionamento di componenti, semilavorati e prodotti finiti.