Rossmar Montes de Oca
Milano
Profilo professionale
Cameriera altamente motivata con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attento nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.
Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Professionista della ristorazione, ha avuto modo di apprendere diversi stili e tecniche di servizio nel corso delle esperienze maturate. Garantisce alti standard di servizio, dedizione al lavoro e grande attenzione al cliente.
Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista caffetteria
Flour Power SRLS
Milano, MI
2025.07 - ad oggi
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Illustrazione alla clientela delle miscele di caffè e delle altre bevande disponibili.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Preparazione dei piatti e delle bevande ordinate dai clienti.
- Ricezione delle consegne e collocazione della merce nelle aree di stoccaggio.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
Addetti al banco nel servizio di ristorazione
Poke House
Milano, MI
2025.04 - 2025.07
- Registrazione delle vendite e gestione della cassa, inclusa la chiusura giornaliera e la rendicontazione.
- Gestione del banco in negozio al dettaglio, inclusa l'esposizione dei prodotti e l'assistenza alla clientela.
- Preparazione degli ordini dei clienti, verificando la disponibilità in magazzino e gestendo le consegne.
- Organizzazione del magazzino, compreso il riordino dei prodotti e il controllo dell'inventario.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
- Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
- Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
- Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
Cameriera di ristorante
Gustavo sul naviglio
Milano, MI
2023.02 - ad oggi
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Traduttrice
Genzia Formativa
Milano, MI
2019.11 - 2020.09
- Traduzione di testi in campo letterario per narrativa e saggistica.
- Salvaguardia dei riferimenti stilistici e culturali presenti nella lingua di origine.
- Esecuzione di traduzioni di testi di varia tipologia mantenendo i contenuti invariati.
- Verifica della coerenza di significato del testo originale con la traduzione.
- Correzione dei testi verificandone la correttezza grammaticale, ortografica e di punteggiatura.
- Analisi della provenienza dei testi per la corretta valutazione in base alla cultura di riferimento.
- Raccolta documentale di materiali linguistici e culturali utili al servizio di traduzione.
- Consegna delle traduzioni revisionate e corrette secondo le scadenze stabilite.
- Cura della presentazione redazionale dei testi scegliendo font, impaginazione ed editing.
- Revisione e adattamento del testo alla cultura della lingua di destinazione.
- Gestione tecnica e linguistica del corpus testuale e utilizzo dei dati raccolti in ambito archivistico e aziendale.
- Traduzione tecnico-scientifica di manuali, testi, brevetti e istruzioni.
- Ricerca di dettagli sugli autori di modo da cogliere il significato esplicito e sottinteso dei testi.
- Reverse translation e cross-check delle traduzioni per garantire un risultato in linea con le aspettative della committenza.
- Analisi dei testi e individuazione delle caratteristiche linguistiche fondamentali alla corretta trasposizione nella lingua di destinazione.
- Traduzione di testi e documenti da una lingua all'altra mantenendo fedeltà al significato originale.
- Correzione di traduzioni per garantire l'accuratezza e la fedeltà al testo originale.
Cameriera di bar
Goloso Burger
Milano, MI
2021.07 - 2022.10
- Allestimento, riordino e pulizia di ambienti e attrezzature di sala e bar a fine servizio.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Preparazione e servizio di caffè, vini e bevande semplici.
- Igienizzazione e disinfezione del bancone e delle aree per la preparazione di cibi e bevande.
- Sistemazione dei prodotti in magazzino, negli espositori, in vetrine, banconi e celle frigorifere.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Istruzione
Lauria - Sciencia della educazione
Universita Cattolica Andres Bellos
Venezuela2016-07
Competenze
- Tecniche di servizio
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Tecniche di apparecchiatura
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Propensione al lavoro in team
- Servizio à la carte
- Attitudine positiva
- Conoscenza dei cocktail
- Teamworking
- Servizio al tavolo
- Risoluzione dei problemi
- Rapidità di servizio
- Catering
- Competenze linguistiche
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Aspetto curato e professionale
- Sparecchiatura dei tavoli
- Efficienza
- Pulizia e igiene
- Autocontrollo
- Utilizzo di dispositivi mobili
- Uso di dispositivi mobili
- Gestione delle bevande
- Gestione dell'ordine
- Gestione delle transazioni digitali
- Conoscenza lingue straniere
- Conoscenza del menu
- Preparazione di cocktail
Lingue
Spagnolo
Madrelingua
Italiano
Intermedio
B1
Inglese
Principiante
A1
Cronologia
Barista caffetteria
Flour Power SRLS
2025.07 - ad oggi
Addetti al banco nel servizio di ristorazione
Poke House
2025.04 - 2025.07
Cameriera di ristorante
Gustavo sul naviglio
2023.02 - ad oggi
Cameriera di bar
Goloso Burger
2021.07 - 2022.10
Traduttrice
Genzia Formativa
2019.11 - 2020.09
Lauria - Sciencia della educazione
Universita Cattolica Andres Bellos