Samantha Zizzo

In questi 15 anni ho appreso il lavoro in autonomia nella gestione di un negozio di panetteria dalla preparazione del banco agli approvvigionamenti alle varie cotture e negli ultimi anni anche della caffetteria. Un lavoro a tutto tondo in quanto ai singoli punti vendita veniva data una buona autonomia gestionale. Ho imparato quindi a districarmi nelle più svariate situazioni.

La mia mansione era la gestione in autonomia del magazzino.

• Coordinazione delle attività di stoccaggio per garantire un flusso di lavoro efficiente e sicuro.
• Monitoraggio delle scorte per mantenere livelli ottimali e prevenire situazioni di esaurimento.
• Registrazione delle merci in entrata e in uscita per mantenere accurate le informazioni di inventario.
• Collaborazione con il team per ottimizzare le procedure di carico e scarico delle merci.

La mia mansione era il confezionamento dei cesti natalizi per conto della Torinese.

In questi tre anni ho appreso la conduzione di una panetteria dal punto di vista pratico ma anche contabile sviluppando molto le mie capacità di gestione anche del personale.

Ho appreso nel corso di questa esperienza la gestione totale di una panetteria tanto che successivamente ne ho aperta una mia.

Ho iniziato da apprendista cameriera per poi essere assunta dopo pochi mesi a tempo indeterminato fino ad arrivare alla gestione autonoma della sala.