Sara Lucci
noto,siracusa
Profilo professionale
affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente , sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera ai piani
hotel villa giulia
noto, siracusa
03.2022 - 10.2024
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Organizzazione del lavoro da svolgere nelle camere in base agli arrivi e alle partenze previste.
- Controllo del calendario delle camere e rifornimento del carrello di servizio in base all'ordine di pulizia.
- Collaborazione al mantenimento di ordine e pulizia delle aree esterne, quali balconi, terrazzi e giardini.
Operatrice di bed and breakfast
noto da quassu
noto, siracusa
08.2020 - 11.2021
- Gestione delle operazioni di check in e check out.
- Accoglienza dei clienti all'arrivo in struttura e assistenza l'intero soggiorno.
- Organizzazione dei servizi compresi nel soggiorno tra cui la prima colazione e [Servizio].
- Pulizia giornaliera e riassetto di camere, servizi igienici e ambienti condivisi.
- Preparazione dell'area riservata ai pasti e predisposizione di stoviglie, cibi e bevande varie per la colazione.
- Sostituzione di lenzuola e biancheria e riordino delle stanze al cambio degli ospiti.
Cameriera di sala e aiuto cucina
hotel villa giulia
noto, siracusa
07.2017 - 11.2019
- Utilizzo di strumenti da cucina e posate specifiche per la preparazione dei cibi
- Esecuzione di tutte le attività di supporto alla brigata di cucina secondo le direttive del responsabile.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Monitoraggio delle scadenze dei prodotti, gestione delle scorte e applicazione delle corrette procedure di conservazione.
- Preparazione e cottura di dolci tipici regionali e stagionali.
- Creazione di torte e prodotti di piccola pasticceria per occasioni ed eventi speciali, utilizzando ingredienti freschi e di primissima qualità.
- Preparazione di impasti di base utilizzati nella pasticceria artigianale quali pan di spagna, pasta frolla e sfoglia, pan di zenzero e pasta brisèe.
Banconista di bar
caffe porta reale
noto, siracusa
04.2016 - 11.2016
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
Istruzione
diploma - linguistico
liceo g.curcio
ispica07-2015
Competenze
- Affidabilità e spiccato senso dell'organizzazione
- Ottima gestione del tempo e delle mansioni assegnate
- Utilizzo in sicurezza di attrezzature e macchinari per la pulizia
- Spirito di osservazione e attenzione ai dettagli
- Disponibilità al lavoro su turni
- Propensione al miglioramento continuo
Risultati conseguiti
corso di pasticceria presso conpait (confederazione pasticceri italiani) a novembre2024.
competenze acquisite
- bilanciamento delle masse montate
- bilanciamento delle frolle
- bilanciamento delle creme
- pasta bigne'- pasta sfoglia
- bilanciamento semifreddi
- prima colazione
- pasticceria classica
- torte e monoporzioni moderne
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Intermedio
B1
Tedesco
Base
A2
corso pasticceria
corso approfondito teorico e pratico su pasticceria tradizionale e moderna comprese creme e semifreddi,colazioni varie,bilanciamenti semifreddi,creme,masse montate e frolle. con maestri pasticceri della conpait sicilia
Cronologia
Cameriera ai piani
hotel villa giulia
03.2022 - 10.2024
Operatrice di bed and breakfast
noto da quassu
08.2020 - 11.2021
Cameriera di sala e aiuto cucina
hotel villa giulia
07.2017 - 11.2019
Banconista di bar
caffe porta reale
04.2016 - 11.2016
diploma - linguistico
liceo g.curcio
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Addetto alle vendite e magazzino a Capacità di stabilire le priorità organizzando il propio lavoro in maniera rigorosa.Addetto alle vendite e magazzino a Capacità di stabilire le priorità organizzando il propio lavoro in maniera rigorosa.