Panoramica
Esperienza lavorativa
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Cronologia
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Sara Luciani

Sara Luciani

ciampino,Rm

Panoramica

2012
2012
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Banchista

Bar la romanina
roma , rm
  • Registrazione delle vendite e gestione della cassa, inclusa l'emissione di scontrini e gestione dei resi.
  • Gestione del banco caffetteria, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini e bevande calde.
  • Preparazione di panini, insalate e piatti freddi per il servizio veloce.
  • Servizio al tavolo e al banco per la somministrazione di alimenti e bevande ai clienti.
  • Organizzazione e riposizionamento delle vetrine espositive con prodotti di pasticceria e panetteria.
  • Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili secondo le norme igienico-sanitarie.
  • Pulizia e sanificazione del banco e delle attrezzature.
  • Preparazione dei conti, emissione degli scontrini e incasso di pagamenti in contanti o elettronici.
  • Allestimento del banco secondo criteri estetici e di vendita.
  • Gestione autonoma del banco, dalla preparazione dei prodotti alla proposta dell'offerta al cliente.
  • Gestione efficace delle relazioni con la clientela ai fini di aumentare la fidelizzazione.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica alla clientela.
  • Porzionamento e confezionamento dei prodotti scelti dalla clientela.
  • Sistemazione dei prodotti nelle aree di stoccaggio come magazzini e celle frigorifere.
  • Accettazione qualitativa e quantitativa della merce in ingresso.
  • Gestione e manutenzione dei coltelli e di tutte le attrezzature del banco.
  • Pulizia e sanificazione degli strumenti e dell'area di lavoro al termine del turno.
  • Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
  • Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
  • Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
  • Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
  • Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
  • Verifica e registrazione delle temperature del banco e delle celle frigorifere.
  • Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
  • Supporto nella gestione del magazzino e nella ricezione e rotazione dei prodotti.

Commessa

Negozio abbigliamento casabella
ciampino, rm

Animatrice feste per bambini

Memole & benji
marino, rm
  • Realizzazione di programmi di intrattenimento educativo per bambini in ambienti sia indoor che outdoor.
  • Organizzazione e conduzione di feste di compleanno per bambini, inclusa la pianificazione di giochi e attività tematiche.
  • Animazione di gruppi di bambini con spettacoli di magia, marionette e burattini, garantendo intrattenimento e sicurezza.
  • Gestione di laboratori creativi per bambini in eventi pubblici e privati, incentrati su arti e mestieri.
  • Sviluppo di strategie di coinvolgimento per bambini con esigenze speciali durante eventi e feste.
  • Coordinamento di team di animatori per eventi per bambini, supervisionando la qualità delle attività proposte.
  • Ideazione e gestione di attività ludico-ricreative e vigilanza costante dei bambini.
  • Ideazione di maschere, trucchi e travestimenti per feste a tema.
  • Allestimento delle aree riservate ai bambini, creazione di scenografie e decorazioni.
  • Programmazione e gestione del calendario settimanale delle attività.
  • Organizzazione e gestione autonoma di tempi, materiali e attività.
  • Intrattenimento e coinvolgimento dei bambini in attività dinamiche quali giochi musicali, cacce al tesoro e balli di gruppo.
  • Assistenza dei bambini al tavolo durante feste di compleanno, anniversari e altri eventi speciali.
  • Coordinamento e gestione di laboratori creativi manuali per bambini.
  • Organizzazione di feste per bambini e di attività di animazione in occasione di matrimoni o altri eventi.
  • Conduzione di spettacoli e altre attività di animazione in base alla fascia d'età dei bambini.
  • Uso di trucchi e pennelli anallergici per la realizzazione del face painting.
  • Attività di animazione per bambini a partire dai [Numero] anni in occasione di matrimoni, comunioni ed eventi privati.
  • Monitoraggio e assistenza dei clienti durante gli esercizi per garantirne la corretta esecuzione e ridurre al minimo gli infortuni.
  • Organizzazione di tornei, competizioni e altri eventi sportivi.
  • Pianificazione di allenamenti ad hoc per squadre o singoli individui.
  • Coinvolgimento dei partecipanti creando un ambiente accogliente e motivante.
  • Gestione delle iscrizioni raccogliendo la documentazione necessaria.
  • Ideazione delle strategie di gioco in base alle caratteristiche della squadra.

Baby sister

Privato
  • Monitoraggio e report delle condizioni di salute dei bambini, inclusa la gestione di emergenze minori.
  • Sviluppo e implementazione di programmi di apprendimento precoce per l'età prescolare.
  • Organizzazione di attività all'aperto per promuovere l'esercizio fisico e l'interazione sociale.
  • Gestione quotidiana delle attività di gioco e educative per bambini dai 3 ai 10 anni.
  • Preparazione e somministrazione di pasti equilibrati a seconda delle esigenze dietetiche dei bambini.
  • Assistenza nei compiti a casa per bambini in età scolare, focalizzandosi su matematica e lingua.
  • Pulizia, vestizione e aiuto nel lavare i denti al fine di promuovere l'adozione di una sana igiene personale e di una buona salute orale.
  • Cura, organizzazione e pulizia delle aree di gioco e sanificazione delle superfici e dei giocattoli.
  • Sviluppo di giochi e attività manuali allo scopo di sostenere l'apprendimento e le abilità verbali.
  • Pianificazione di attività didattiche e ludiche adeguate all'età dei bambini seguiti.
  • Promozione dello sviluppo del linguaggio attraverso la lettura e il racconto.
  • Promozione di valori positivi tra i bambini quali la collaborazione, l'empatia e l'inclusione.
  • Supporto allo studio utilizzando le tecniche di apprendimento adeguate rispetto all'età e alle caratteristiche dei bambini.
  • Collaborazione con i genitori nell'attuazione di interventi mirati al benessere psicofisico dei bambini.
  • Conduzione di attività artigianali, manuali e motorie con i bambini, al fine di stimolarne la coordinazione e la creatività.
  • Predisposizione di materiali per la realizzazione di lavoretti e altre attività creative.

Banchista pizzeria

Mordi e vai
ciampino, rm
  • Assistenza nella selezione e nell'acquisto di materie prime di qualità per la preparazione delle pizze.
  • Formazione dei nuovi addetti al banco pizzeria sulle tecniche di preparazione e servizio.
  • Collaborazione con il team di cucina per lo sviluppo di nuove ricette e menù stagionali.
  • Gestione del banco pizzeria, inclusa la preparazione degli ingredienti e l'allestimento delle pizze.
  • Organizzazione degli ordini per l'ottimizzazione dei tempi di consegna delle pizze ai clienti.
  • Pulizia e manutenzione quotidiana delle attrezzature del banco, garantendo standard igienici elevati.
  • Pulizia del bancone e degli utensili, strumenti e macchinari di cucina.
  • Verifica e rotazione delle scorte alimentari, gestione degli ordini ai fornitori.
  • Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.

Banchista bar

Bar pasticceria nino
ciampino , rm
2024.09 - ad oggi
  • Organizzazione e gestione dell'inventario, effettuando ordini e controllando le scorte di bevande e alimenti.
  • Preparazione e somministrazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde seguendo standard di qualità.
  • Assistenza nella creazione di menu innovativi e promozioni per incrementare le vendite.
  • Preparazione di cocktails e bevande alcoliche rispettando le ricette classiche e moderne.
  • Gestione della cassa, effettuando transazioni e mantenendo accurati resoconti finanziari giornalieri.
  • Pulizia e manutenzione dell'area bar, inclusa la sanificazione delle attrezzature e del banco.
  • Servizio di cocktail e long drink utilizzando diverse e opportune tecniche di miscelazione.
  • Preparazione di panini, insalate e piatti freddi in risposta alle richieste dei clienti.
  • Controllo delle temperature dei frigoriferi e delle celle nel rispetto dei regolamenti HACCP.
  • Pulizia e sanificazione del banco bar e dei pavimenti al termine del turno di lavoro.
  • Pulizia dell'attrezzatura e della strumentazione del bar al termine del turno di lavoro.
  • Controllo della qualità delle forniture in ingresso e stoccaggio nelle aree del magazzino.
  • Preparazione dello scontrino o della fattura e incasso dei pagamenti della clientela.
  • Servizio al tavolo di bevande e vivande nel rispetto delle normative igienico sanitarie.
  • Pulizia e manutenzione della macchina del caffè in conformità alle indicazioni del fornitore.
  • Rifornimento dei frigoriferi e del banco bar in base all'affluenza della clientela.
  • Acquisizione delle comande dal reparto di sala e preparazione delle bevande richieste.
  • Preparazione di bevande calde come tè, caffè e cappuccini e servizio delle stesse ai clienti.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
  • Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
  • Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
  • Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
  • Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
  • Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.

Banchista bar

L'angolo del caffe
ciampino, rm
2010.02 - 2012.02
  • Organizzazione e gestione dell'inventario, effettuando ordini e controllando le scorte di bevande e alimenti.
  • Preparazione e somministrazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde seguendo standard di qualità.
  • Preparazione di cocktails e bevande alcoliche rispettando le ricette classiche e moderne.
  • Gestione della cassa, effettuando transazioni e mantenendo accurati resoconti finanziari giornalieri.
  • Pulizia e manutenzione dell'area bar, inclusa la sanificazione delle attrezzature e del banco.
  • Servizio di cocktail e long drink utilizzando diverse e opportune tecniche di miscelazione.
  • Preparazione di panini, insalate e piatti freddi in risposta alle richieste dei clienti.
  • Servizio al tavolo di bevande e vivande nel rispetto delle normative igienico sanitarie.
  • Pulizia e manutenzione della macchina del caffè in conformità alle indicazioni del fornitore.
  • Rifornimento dei frigoriferi e del banco bar in base all'affluenza della clientela.
  • Acquisizione delle comande dal reparto di sala e preparazione delle bevande richieste.
  • Preparazione di bevande calde come tè, caffè e cappuccini e servizio delle stesse ai clienti.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.

Istruzione

licenza terza media -

Leonardo Da vinci
ciampino

Competenze

  • Cura del dettaglio
  • Capacità comunicative
  • Servizio al tavolo
  • Gestione degli ordini
  • Preparazione bevande analcoliche
  • Utilizzo app di ordinazione
  • Competenze base PC
  • Conoscenza ingredienti
  • Conoscenza norme igieniche
  • Preparazione Caffè Espresso
  • Manutenzione attrezzi
  • Utilizzo macchina per caffè
  • Pulizia del banco
  • Abilità Preparazione Cocktail
  • Utilizzo Frullatore
  • Preparazione snack
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Attitudine alla vendita
  • Attrezzatura da bar
  • HACCP
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Adattabilità
  • Rapidità di servizio
  • Norme di igiene alimentare
  • Rapidità e precisione
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Cordialità e pazienza
  • Utilizzo del registratore di cassa
  • Possesso di HACCP
  • Prodotti di caffetteria
  • Gestione dell'area bar
  • Autonomia e responsabilità
  • Flessibilità

Cronologia

Banchista bar

Bar pasticceria nino
2024.09 - ad oggi

Banchista bar

L'angolo del caffe
2010.02 - 2012.02

Banchista

Bar la romanina

Commessa

Negozio abbigliamento casabella

Animatrice feste per bambini

Memole & benji

Baby sister

Privato

Banchista pizzeria

Mordi e vai

licenza terza media -

Leonardo Da vinci
Sara Luciani